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今年の筍料理いろいろ☆






          大阪は台風一過のような青空が広がっています174.png

            昨日の夜は台風のような雨と風
              おまけに朝方の地震
             どうなってるのでしょう



          今年は筍🎍が出始めるのが早かったような
                気がします。

             なんかバタバタしていて
           ブログにUPしていませんでした。

              まとめてUPしますね。
            


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          ☆若竹煮

          一番最初に作った筍料理です。

          去年の山椒がいっぱい葉をつけてくれて
            筍料理をするのが楽しみでした♫

          ワカメも今年の生ワカメを使っています。



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          ☆筍ご飯

          絶対にハズせないでしょ113.png

          アサリと一緒に炊き上げました。

          叔母に持って行ったら大喜び^^
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          ☆木の芽和え

          烏賊と筍を木の芽味噌で和えるんだけど
          津山ではコンニャクと和えていたのを
             思い出して、旨し‼️


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          ☆BRUNO de 鉄板焼き

           牛肉、新玉ねぎ、筍を焼きました。


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            すき焼きみたいにして
           溶き卵でいただきました🍳



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          ☆新玉ねぎと筍炒め

          確か豚肉と炒めたような。。。。。
          確か麺つゆと柚子胡椒で調味したような。。。
            記憶が定かではありません148.png

             そら豆はグリルで焼いて
             ホクホクをいただきます。


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          ☆筍の炒め物

          ん〜記憶が、、、記憶が。。。。。

          煮穴子がうまくできたのは覚えてる105.png

           確か結婚式に行く前だったのに
             もう忘却の彼方へと
               トホホ・・・


          いつの間にか筍が終わり、破竹が並んでいます。
             季節の移り変わりが早くて
               ついてけないわ137.png

               桜が終わったと思ったら
          いきなり夏みたいで、春はどこ行ったのかしら。。。






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by dinghymama | 2019-05-21 15:04 | お料理 | Comments(0)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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