大阪市中央公会堂☆シジミご飯・焼き鯖寿司
2009年 09月 28日
晴れわたった暑いくらいの日曜日、大阪市中央公会堂
まで、ビーズの展示を見に出かけました。
友人のごっつぅ酒飲みのTちゃんが、ビーズ織りの講師に
検定合格してからの展示です。
写真撮影は禁止だったので残念〜
さすがに大阪人らしく、ヒョウ柄の小さなバックを制作して
いました。とってもキレイな仕上がりで、上手だったわ。
ビーズの展示している部屋は、3階の特別室。
まぁ〜なんと豪華なお部屋、重要文化財になってる
とか聞きました。
大阪市中央公会堂は、個人が建てたのを大阪市に
寄贈したんですって、大阪人なのに知らなかったわ。
中之島倶楽部というレストランで、ランチしました。
レトロな雰囲気と、ランチを撮りたかったのですが
とっても混雑していたので、断念しました。
大阪水都のイベントが色々とあったようですが、あまり
の暑さで見学なしで帰路につきました。
シジミの佃煮を、三朝温泉のお土産にいただきました。
山椒で炊き上げたシジミの佃煮、ニンジンとゴボウの
ささがきと一緒に、炊き込みご飯にしました。
可愛いでしょ。
Oさん夫婦が日帰り旅行で、松茸三昧の旅をしてきた
お土産です。
山椒が効いたシジミの炊き込みご飯、うっまぁ〜〜^^
もう一回作れそうです。
空弁で「○○子の浜焼き鯖寿司」というの、ご存知
ですか?
〆鯖を焼いて作っているのかと思っていたら、ホントに
焼いた鯖を使っているだけ。
そんなに簡単なら作らなくっちゃ!!と、秋鯖の脂ののった
のを焼いて作ったんです。
はい、お味はいいわ。でも切り口がキレイに切れない。
焼いたのはスパッと切れないんですね。
お味は保証付きです。
脂ののった秋鯖で焼き鯖寿司、いかがでしょうか。