里芋とサツマイモのミックスコロッケ☆
2009年 10月 13日
連休が終わって、お仕事モードに切り替えできました?
お休み明けは、ちょっと身体もついてかないですよね。
でも頑張って〜^^
里芋が4個あったので、サツマイモ半分と合わせて
コロッケにしました。
中身は里芋とサツマイモだけ!!
コロッケ4個できました。
お野菜の餡かけにしたし、里芋のねっとりとサツマイモの
甘さで十分でした。
お野菜の餡の色が濃いのは、お醤油の返しを使ったから
前に返しを作っていて、忘れていたんです。
返しは、作って寝かして出し汁と混ぜると、麺つゆになる
けど、ん〜ちょっと寝かし過ぎでした(><)
でも、もったいないから使うわ。
あまりプロっぽいものは、作らない方がよさそうですね。
コタキナバルの写真を整理していたら、スーパーで
撮ったのがでてきました。
巻き寿司のセットです。巻きすまで入っていてビックリ
でしょ。海苔に山葵、醤油まで、至れり尽くせりです。
あちらは結構、ロングステイの日本人が多いそうです。
何人かで英語の勉強に来たり、ご夫婦でステイしたり
と、物価も安いので住みやすいのでしょうね。
スーパーで男性がお米を買っているのを見たら、すぐに
日本人だとわかりました。
だって、ワイシャツとスラックスを着てるから。
たいていはTシャツと短パン、リゾートな服装です。
コタキナバル、また出かけてみたいです。