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今年のゴーヤ料理☆お盆飲み





          関西から北海道へと向かっている台風🌀
            雨風に気をつけてくださいね。

          お盆休みも今年は台風で旅行を返上して
           おうちゴロゴロも多かったようです。

             我が家は旅行の予定もなく
            T姉さんとバルチカで飲んだこと
            叔母と従兄弟たちと焼肉パーティー
             あとは、うち飲みオンリー129.png

          しかし、、、T姉さんはよう飲まはりますわ。
           T姉さんの旦那さまはあまり飲めないので
           dinghymamaが引っ張り回されます148.png



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          左のハイボールがT姉さん(そのとおりやわ)



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            秘密、、、いっぱい言うたはったわ114.png




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            泡空けて〜〜〜



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          赤空けて〜〜〜〜


          シメにお店変えて日本酒でカンパーイ🍶
            
              やり過ぎやんっ⁉️
            付き合うワタクシもだけど。。。。
            
            
           完全燃焼して機嫌よく帰途に着くT姉さん
           しばらくは放っておいてほしい心境ネ105.png

           
              


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          従姉妹からもらったゴーヤでお料理しました。



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          ゴーヤのかき揚げをメーンに小鉢をいろいろです。


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          ゴーヤ、豚肉薄切り、紅生姜のかき揚げ

          とっても美味しかったわ♫


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          カニカマときゅうりの酢の物
          卯の花
          大豆入りひじき煮
          牛肉と牛蒡のしぐれ煮


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          豆乳入りのお豆腐、おいし‼️


 
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          ゴーヤのかき揚げがゴーヤの初料理だと思っていたら
             ゴーヤチャンプルー作っていたわ106.png

             ゴーヤのかき揚げが気に入って
            桜海老と揚げたりして楽しんでいます。



            今週末はとっても暑くなりそうです。
            水分補給忘れずにお過ごしくださいね。






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by dinghymama | 2019-08-16 14:35 | お料理 | Comments(0)

夏ランチ☆






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          ウォーキングなんて、とんでもない❗️

          我が家は夏でも食欲は衰えないので
          メニューを考えるのが大変です。

          これだけ暑いと一皿ごはんに走ってしまいます。


          
          ☆ガパオライス
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          バジルが大きくなってきたので登場多し128.png




          ☆夏ちらし寿司       
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          焼いた鮭と枝豆のちらし寿司です。

          レモンや酢橘をたっぷりと🍋

          私にとっては思い出の母の味♫



          ☆鯵のちらし寿司          
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          焼いた鯵、キュウリ、枝豆、胡麻。

          錦糸卵、大葉、茗荷の酢漬けを天に。

          こちらもレモンをたっぷりと🍋



          ☆お稲荷さん
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          厚めで少し大きい薄揚げで作りました。

          酢飯に甘酢生姜を刻んだのと、胡麻の具だけ。



          ☆サーモンアボ丼
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          こちらは温かいご飯の上にサーモンとアボカド。

          椎茸の甘煮、自家製ぬか漬け、ひじき煮

          お味噌汁にズッキーニとお揚げです。



          ☆キーマカレー
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          夏はキーマカレーも登場率多し113.png

          豚ミンチや鶏ミンチ、ニンニク、生姜、玉ねぎ
          ナスやズッキーニ、オクラやピーマンなどなど
          お野菜たっぷりで作ります。

          最初に忘れてはいけないのは、クミンシード
          フライパンでパチパチ弾けさせて
          カレーパウダーも何種類か入れて香りよくね。

          次の日に必ず「カレー作ってた?」って
          ご近所から言われちゃうくらいスパイスを
          使うんです。うまし〜〜



          暑い日にはスパイスの効いたごはんや
          お寿司が多くなります。

          外食もお寿司系が多いです🍣

          さっぱりしたものを求めてしまうけど
          スタミナつけて夏を乗り切らねば114.png


          




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by dinghymama | 2019-08-08 15:44 | お料理 | Comments(0)

夏バテ予防に焼肉パーリィー☆







          すっかりご無沙汰してしまいました105.png
          で、アッというまに8月なんですよね。

          自分でも信じられないくらい早過ぎやん❗️

             そしてまたまたこの暑さ148.png

          一日中エアコンのお世話になって過ごすなんて
             気分が塞いでしまいます。。。

              今日はお昼から地下鉄に乗って
             ランチ&昼飲みに出かけました111.png

          気分転換になってとっても良かったです169.png
              お買い物もしてというか
             素敵な物を買ってもらったしね172.png

          でも午前中は小さな常備菜を作りましたョ


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          今日のディナーは夏バテ防止の焼肉です。

          エアコン、扇風機、換気扇、サーキュレーター
             思いっきりフル回転よ106.png



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         牛タン厚切り、カルピ、あと何か。。。。



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          この牛タンの厚切りすごーい‼️

              むちゃ美味しかったわ。
          ピンクの岩塩と、ブラックペッパー、レモンで。

            牛タンシチュー作りたくなったわ129.png


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          黒豆もやし、ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、
               ピーマン、エリンギ

              お野菜は自家製ポン酢で
          お肉は自家製オニオンソースでいただきました。



          オットは外へ食べに行くつもりだったけど
          BRUNOで煙も出なかったし満足してたわ。
           昼も夜も外食って!!なんで、おかしいやんっ‼️


                 そう言えばT姉さんからライン
            納涼飲み会しませんか🥃って。
             この暑さで姉さんのお相手できる?
                                              

            ホントに毎日暑いですね174.png
          熱中症に気をつけて水分補給忘れずに
             お過ごしくださいね。







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by dinghymama | 2019-08-04 20:50 | 休日ディナー | Comments(0)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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