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庇完成パーティー☆






          9月の台風21号で被害にあった大阪
              我が家もそうでした148.png

           あちらこちらで被害が出たので
             工務店も大忙しらしく
             年内は無理かも!?と
               諦めていたのに

           Y君の口利きで新しい庇が出来上がり
             とっても喜んでいます♫

            「僕なんにもしてないよ。」Y君
           いえいえ、あなたのおかげでございます。

            思い通りにしてもらいホント嬉しい🤗
              で、完成パーティーよ128.png


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          ☆白菜とつくねの柚子胡椒スープ 写真無し
          ☆ローストビーフ


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          ☆じゃこエビの唐揚げ エビチリソルトで

             やはり好評でした113.png



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          ☆柿とカブのサラダ
          ☆インゲンのクルミ和え
          ☆プチトマトのピクルス
          ☆鳥皮の甘辛  Y君の好物
          ☆モヤシとザーサイ和え


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          ☆焼肉と野菜の生春巻き

          サラダ代わりです。



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          ☆グラタン

          ツナ、キャベツ、コーン、カリフラワーの具



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          ☆とろろ焼き

          歯が痛いというY君用ね。


          チキン南蛮とナポリタンは写真撮れずでした。
                どちらも好評113.png

          

            Y君ありがとう、お世話になりました。
           嫁のHちゃん美味しいワインありがとう♫
               淡路島のお土産もね。

           被害に遭われた皆様も早く直りますように
                お祈り致します。








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by dinghymama | 2018-11-28 13:13 | パーティー料理 | Comments(0)

マダムランチ☆中華と和食





             梅田芸術劇場のツリー☆
            街はすっかりクリスマスモード

            11月ももうお終い、早いわぁ〜



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          まだ寒くない秋頃に行ったランチです。

              ホテルの中華レストラン


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           それぞれ好きな飲み物を注文♫

            悩んだけど赤にしました182.png


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          前菜4種

             忘却の彼方へと。。。。。
          とても美味しかったのは覚えてます111.png



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          フカヒレと赤ピーマンのスープ

         色を見てトマトかと思ったけど
         赤ピーマンも美味しいですね♫


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          飲茶6種

          色々と食べれて皆んな満足113.png



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          牛肉と季節野菜の炒め

          こちら赤ワインにピッタリ



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          白菜のミンチ付け蟹入りとろみスープ

          美味しかったけど、白菜にミンチを
           貼り付ける必要ってある!?



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          五穀米のお粥

         パクチーと揚げパンがついていました。

         デザートはクルミのお汁粉
            コーヒー☕️

         お喋りしながらゆっくりいただきました。



          

          こちらは別の日の北新地ランチです


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          季節のおばんざい10種



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          秋刀魚の幽庵焼き、むかご


           ご飯は土鍋で炊きたての鯛めし
          思いっきりブレたので写真は無し!

           デザートはプチシュークリーム


          マダムWが段差につまずいたのを
             靴のせいにして
            またカフェでお喋りよ
           マダムW酔ってたのかしら105.png

            アッ、ランチのお酒!?
                   下にアリマス↓





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by dinghymama | 2018-11-26 16:31 | お出かけ | Comments(0)

気合の入らない誕生日☆プレゼント♫





          11月23日勤労感謝の日 祝日です。
          朝も寒くて12月の気温らしいですね。

          すっかり冬支度のdinghymamaデス。


          11月はワタクシの誕生日月🎁なので
           久しぶりにホテルのレストランへ
             誘ってくれたオット

          近頃ワガママなのか、すでに予約を
          していないと動かないワタクシ。。。

          おうちでのんびりお祝いしました♫
            日にちは過ぎていたけど。。。



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          でもアリモノ➕お刺身のテーブルです。
                 ご馳走というご馳走は。。。。




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           デパ地下で購入したマグロと剣イカ113.png

            剣イカはお刺身とバター焼きに
             オットが裁いてくれました。

            赤身のマグロも美味しかったわ。



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          ☆モヤシとザーサイ
          ☆柿とかぶらのサラダ
          ☆ワカメとキュウリの梅酢和え
          ☆里芋と薄揚げ煮
          ☆ゴボウの肉巻き

           ザーサイもデパ地下で見つけたもの
          オリーブオイルとごま油で仕上げてるって146.png

            柿がある時期はかぶらのサラダ
                よく作ります。

           ごぼうの肉巻きは、食感もご馳走
            ステーキソースで調味しました。



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             なぜかパン!?
            明太チーズナンです。



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            もちろん泡でしょ!!とオット182.png

              


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          物欲も無いのでプレゼントは要らないわ。
               ホント、ホント⁉️

             バランタインの17年129.png

            ハイ、すっごく嬉しかったデス。



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              ナイトキャップにオンザロック♫

                やっぱり美味しい〜113.png


              今年も無事に誕生日を過ごせて
                   感謝です。




               三連休は寒い日が続くそうです。
               暖かくしてお過ごしくださいね。

                  素敵な週末を♫







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by dinghymama | 2018-11-23 13:20 | パーティー料理 | Comments(0)

旅のお話パーティー☆博多・金沢






          「いま金沢」ってT君夫婦からラインが
              きたのが10月のこと

            「えっー!金沢の話聞きたい!」
           11月半ばまでベトナムへ出張だって119.png

           ベトナムから帰って金沢のお話です。
            その前に行った博多のお話もね。

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          メニュー
         ☆ハーブウィンナーとひよこ豆のトマトスープ仕立て
         ☆柿とカブのサラダ
         ☆キャロットラペ
         ☆じゃこエビの唐揚げ
         ☆豚ロースとお大根の煮物
         ☆グラタン
         ☆ガーリックポーク
         ☆ベトナム産干しエビの炊き込みピラフ

          最初にトマトスープを出して
          お腹を温めてもらいました。


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          デパ地下で購入した淡路産じゃこエビ
               唐揚げにして
            ベトナムのエビチリソルトで。



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            柿とかぶらのサラダ

         オリーブオイルとレモンを絞っただけ111.png




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             キャロットラペ

          こちらは前日に作った方が美味しい
           レーズンがふっくらするから



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          グラタン

          ベーコン、カリフラワー、シメジ、コーン
           お野菜たっぷりのグラタンです。



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          ピザ  オット作デス。



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             ガーリックポーク

          さすがにここまでくると残りましたョ105.png



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          ベトナム産干しエビの炊き込みピラフ

          こちらもお持ち帰りにしました。


          またまたベトナムのお土産をもらい
          博多と金沢のお土産まで。。。。

          T君夫婦もまた金沢に行きたいって128.png
             いっぱい情報交換して
           わたしもまた行きたくなったわ。


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          金沢のクルミのお菓子、知らなかったわ
            お茶請けにもワインにもって106.png

           たしかにワインにピッタリ♫
          金沢に行ったら買ってこなくちゃね



          今日は北風が吹いて寒くなりました。
            風邪などひかれないように
           暖かくしてお過ごしくださいね。







 
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by dinghymama | 2018-11-22 17:19 | パーティー料理 | Comments(0)

淡路島ウエスティンホテル☆淡路バーガー





              淡路島へ出かけてきました♫
          ずっとウエスティンホテルに行きたかったけど
               淡路島へ行くときはいつも
                 ヨットで行って
              ヨットに泊まっていたのです

             明石大橋を渡り岩屋の「絵島」へ



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        パワースポットだそうです。

         


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           ランチはお鮨の盛り合わせ定食
           魚のあら汁が付いていました。

             すごーく美味しかった111.png


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          淡路花桟敷も寄りました。

          コスモスがいっぱい179.png179.png179.png



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          ホテルはもうクリスマス仕様124.png

         


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          お部屋のドアにもハートのリース113.png



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          スッキリとしたお部屋です。



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          まずはラウンジでお疲れ様〜182.png



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          ロビーの椅子も可愛いでしょ!!

          夕食はビッフェだったので写真はありません。
          淡路牛のローストビーフ美味しかったわ♫



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          あくる日は大鳴門橋の近くの「うずの丘」へ

            淡路バーガー狙いで行きました111.png


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          とりあえずグランプリで1位と2位のバーガーをゲット
                  美味しかったデス。




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            さすが淡路島150.png

          干しダコも半端ないわ〜


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          夕暮れの淡路ハイウェイオアシス


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           明石海峡大橋を渡って帰路につきました。

            近場でのんびり旅もいいものですね。
               遠くも行きたい。。。。。









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by dinghymama | 2018-11-21 15:03 | 旅行 | Comments(0)

西宮の花火大会deヨットパーティー☆





          11日は西宮の花火大会が開催されました。
            9月に開催の予定が台風で延期
              少し寒かったけど
           空気が綺麗で美しい花火が上がりました。



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          お昼頃にハーバーに着くと花火の観覧席
            招待客用のテーブルだそうです



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          お出かけ日和の日曜日だし花火日和でも!?


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          7時半から花火なので4時ごろからの
            パーティー、みんなもその頃に。

           セーリングしようかと言ってたけど
             船の調子が悪かったので
             業者とJさん、オットが
            いろいろと直していました。

           dinghymamaはパーティーのお料理
             ワタクシのギャレーで
                奮闘中129.png



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             久しぶりにマストに登る人発見150.png


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         4時ごろからハーバーの公園に屋台が出現


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          観覧席もドッと増えています。



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             みんなが集まる頃にはバッチリ用意
                 できちゃったわ111.png

              コックピットで鉄板焼きデス♫

             ☆鹿児島の黒毛和牛、三元豚
             ☆焼き鳥、つくね
             ☆ししゃも
             ☆シュウマイ
             ☆ミニトマトベーコン巻き
             ☆グリーンサラダ
             ☆キャロットラペ
             ☆ベーコン、もやし、キャベツの
               カレー炒め
             ☆玉こんにゃく
             
               牛肉には梅塩が大好評113.png
             豚肉はサニーレタス、大葉に乗せて
              エスニックたれをかけて

             どの船も花火目当てのゲストが
               来ているみたい♫


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          みんなで盛り上がっていたら美しい夕焼け

           宴もたけなわテーブルを花火仕様に
               しなくちゃね109.png


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            牡蠣とベーコンのアヒージョ
          オリーブ入りチーズ、りんごを追加

          ご近所の船からもオーナーとゲストが追加110.png




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            とっても美しい秋の花火に感動♫

           みんなと愉しい時間を過ごせたことにも
               感謝、感謝デス。

             次回はうちパーティーでネ182.png

















by dinghymama | 2018-11-12 21:33 | ヨット | Comments(0)

祝日の梅田☆久しぶりの外夜呑み





              3日の文化の日
          お天気も良くお出かけ日和の土曜日

          文化的な1日を過ごそうとしていたら
              K君から電話♪

             「ヨットに居てる?」
           「ううん、出かけてないけど」
          「大阪に居てるし夕方から飲も104.png

            本当に久しぶりのK君だわ。
           K君もあちらこちらに連絡、私もね。

            急だったので4人の集まりに106.png

           いつものようにビックマンで待ち合わせ
              「お腹空いてるねん。。」
             「じゃまずはビール167.pngやね。」

            すぐ近くのK君行きつけのお店へGO



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            乾杯してすぐに会話がバンバン
           お料理を注文するまもないくらい105.png
           喋る、喋る〜〜久しぶりだからね



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            まずはK君の大好きな出汁巻きでしょ。


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               とん平焼き♪

          ビール167.pngをお代わりして海鮮焼きそば。

             「じゃワイン行こか182.png
            「お店探しておいたから行こ。」

              梅田はすごーい人混み
           「凄い人やな。すごいやんっ!!」
           てか、東京の方がすごいんちゃうん。

           しょっちゅう東京に行ってるJさんも
            「凄い人やなぁ〜」感心すること。


           で、お店はどこも満員お礼状態148.png

           「しゃーないね。バルチカに行こ。」
             バルチカも並んでるやんっ!?
             関西人並ぶの嫌だと思ってた。

            最終はフードホールに決めて
             オットがテーブル確保115.png


             
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         オマールエビ、生ハム、チーズの盛り合わせ

               赤ワイン


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            ステーキと焼き野菜  赤ワイン
         
          この後コルシカのワインを選んだワタクシ
          「今日はマフィアの集まりやから114.png
             みんな大物やん!!悪と呼ばれたい

           昨日またデパ地下のワイン売り場で
            イタリアワインを見てたら
              ハタと気付いた
            マフィアはコルシカじゃなくて
              シチリア島だったわ

            コルシカはナポレオンが
              流されたところ。

            みんなも知らなかったのね
            それともスルーしたのか。。

            コルシカのワインと一緒に
             一の蔵のすず音という
             微発泡日本酒もチョイス

            小さなボトルなので少しづつ
              口直しにGOOD127.png

             白ワインも飲んだよね。
            あとサラダやピザ、ナッツも。


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          締めは網走ビール167.png色はパープル♫
            
            美味しかったそう・・・・
          dinghymamaはギブアップでお水ョ。


          来られなかった皆んなにラインしたわ
          次回は皆んなで大笑いしましょネ113.png


           文化的な1日を過ごせたかしら^^












          
             




by dinghymama | 2018-11-05 13:20 | お出かけ | Comments(0)

チキンのトマト煮といろいろ☆





          11月に入りました。。。
          今年もあと2ヶ月だなんて149.png

          平成もあと半年で終わるなんて。。。
          でもいつも西暦で考えるから問題ないかな!?



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         イタリアンなトマト煮をメーンにしたけど
              和が多しのお膳です。


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          チキンのトマト煮久々に食べたくなって。

           間違って買った種ありオリーブ
            全部いれちゃいましたぁ109.png


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          牛肉、ブロッコリー、ピーマンの
            柚子胡椒炒め♫



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          ☆お大根と車麩の煮物
          ☆ひじき煮
          ☆卯の花
          ☆エリンギとナスの焼き浸し
          ☆キュウリとカニカマの酢の物
          ☆パープルのさつまいも
          ☆柿


          この日は従兄弟が来ていました110.png
          あり物や作り物を駆使したお膳です。


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          ☆チャプチェ

          別の日に作ったんだけど、旨し!!

          韓国のサツマイモの春雨、いい仕事するわ113.png



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          ☆長ネギの胡麻塩

          長ネギを斜め細切りにしてごま油と
          お塩で和えておくだけ。

          豚ロースしゃぶしゃぶと合わせました。
              こちらも旨し111.png



          インフルエンザの注射されました?
           やっぱりチクッと痛かったわ103.png

           出かけるときにお隣の旦那さんに
           「痛いで〜」と何回も言われた

               看護婦さんには
            痛いうちに入らないと言われたし

               ためぐちセンセには
              「チクッとするだけや」
            「お風呂も入ってええし、お酒も
               飲んだらええで114.png

            「今日ランチにワイン付いてるの
                行くんです182.png

            「飲み過ぎひんかったらええで。」

             「夜はまた飲みますけど。。」

              カルテに何か書き込んで
              聞こえないふりしてた。

                注射は苦手145.png




               一気に寒くなりましたね。
            もう少し気持ちのいい秋を愉しみたいものです♫















          

by dinghymama | 2018-11-02 16:31 | お料理 | Comments(0)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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