<   2018年 03月 ( 9 )   > この月の画像一覧

お花見☆花より団子





          桜満開179.png179.png179.png

c0117570_16240760.jpg

        お天気も良く週間予報も晴れ続き174.png

        みなさんお花見を楽しんでおられます。


c0117570_16270309.jpg

        本当に綺麗179.png179.png179.png


c0117570_16275543.jpg


        お花見弁当♪

        エビフライ、小松菜お浸し、ワカメとシメジ
          だし巻き玉子、ひよこ豆トマト煮
           マリアージュ、ブロッコリー
            車麩と椎茸煮、筍土佐煮
             ワカメ混ぜおむすび180.png



c0117570_16322178.jpg

        先日Mちゃんにいただいた懐紙
          お花見用の箸袋に♪


c0117570_16334050.jpg

          Hちゃんから野沢のお土産113.png

          スキーとスノボに行ってたのよ

           桜が早いので悔しがってる
              日曜日まで
           桜が保つようにお祈りします


c0117570_16362962.jpg

          枝を広げた大きな桜
             美しい〜


c0117570_16372665.jpg


          この季節はお散歩が楽しみ
         花びらがはらはらと舞うのにも
             立ち止まって
            見とれてしまいます。













[PR]
by dinghymama | 2018-03-29 16:43 | お出かけ | Comments(0)

イタリアワインde桜祭り♪





          近所の公園の桜は五分咲き179.png
           美しい桜に癒されます。

          とっても久しぶりにE君夫婦が
           遊びに来てくれました。

          24日は予定ありだったんだけど
           1組がずれて、2組目もずれて
            隙間に入り込めたのよね。

   

c0117570_14471569.jpg
        ☆前菜
        ☆ミニ蟹グラタン
        ☆ラタトゥイユ
        ☆黒豆クリチー
        ☆コブサラダ
        ☆手羽唐
        ☆アヒージョ
        ☆ハーブウインナーとひよこ豆のトマト煮
        ☆大葉とチーズの挟み牛カツ
        ☆ピザ


c0117570_14570215.jpg

        チーズサンド、ライムオイルサーディン、ポテサラ



c0117570_14580046.jpg

        名古屋風手羽唐揚げ

        もう一皿あったけど、アッという間に
             完食113.png

          

c0117570_14595450.jpg

        コブサラダ

        チキン、きゅうり、ミニトマト、ブロッコリー
           ゆで玉子、キドニービーンズ

          ドレッシングでまぜまぜしていたら
             「忘れてるよ」って
            オットがアボカドをカット
               ありがとう♪


c0117570_15032383.jpg

        砂肝のアヒージョ

        彼のところもよくお客さんが来るので
          アヒージョの器をプレゼント110.png


c0117570_15050102.jpg

        ハーブウインナーとひよこ豆のトマト煮


c0117570_15053072.jpg


        ピザ  オット作


c0117570_15055933.jpg

          最初はデュワーズでハイボール♪
            「久しぶり〜乾杯!!」

          「うちで飲むよりずっと美味しい113.png
              Mちゃん絶賛♪

           日本のワインに凝っていたE君 
            いまはイタリアワインへ

          イタリアワイン専門のお店を見つけ
             ハマっている模様

             ↑は微発泡の白
           結構ウンチク聞かされたけど
             あまり覚えていないの

           E君達が来る前に、お買い物がてら
              しっかり桜見物179.png

             イタリアワインと桜
            どっちにも癒されたわ114.png


            今週中には桜が満開になりそう
              お天気も良さそうだし
            しっかりお花見に行かなくては
               あ〜忙しいわ129.png






c0117570_15193652.jpg









             

[PR]
by dinghymama | 2018-03-26 15:19 | パーティー料理 | Comments(2)

桜開花☆ミニカラートマト





          桜の開花が始まりましたね。
            うれしいな113.png


c0117570_16291420.jpg


c0117570_16305946.jpg

        つぼみ堅しや、三分咲きのも
         来週あたりが満開かな179.png

        さてお花見はいつがイイ!?


c0117570_16352253.jpg

        サンドイッチが食べたくなって
         ミニ食パンを焼きました。

        タマゴサンドが流行りですよね。
         京風の出汁巻サンド♪

        ポテサラ、レンコンのきんぴら
         さつまいも、カラートマト

          ハイ、夕ご飯です128.png



c0117570_16385652.jpg


        牛肉の薄切りを重ねてミルフューユカツに。

               付け合わせは
            ポテサラとケチャップスパ
             洋食屋さん仕様です。


c0117570_16412176.jpg


         残った春巻きの皮救済料理
        ハムとスライスチーズを巻いて
           焼いています。

        ミニカラートマトが大好き♪
         なんにでも付けちゃう
        一日おきに買っています。


c0117570_16442098.jpg

        21日は叔父宅で春の宴開催110.png

          大焼肉パーティー♪

        撮れたのは最初の泡の乾杯だけ
         食べるわ、飲むわ、笑うわ
          みんな忙しかったわね

          ごちそうさまでした111.png



c0117570_16482305.jpg
           桜、綺麗だな♪




















        


[PR]
by dinghymama | 2018-03-23 16:50 | お料理 | Comments(0)

飛騨椎茸de串揚げ☆





          暖かな日曜日はお出かけ日和♪
         我が家は行楽ではなく、お買い物に
            夕ご飯のメニューは
            決まっていたのに
         またまたコロリと変わっちゃいました。


c0117570_16512761.jpg
        大きな肉厚の飛騨の椎茸を見っけ♪
          龍神温泉で食べた
        椎茸の天ぷらを思い出しちゃった111.png

          久々の串揚げです。



c0117570_16580781.jpg

        牛肉、玉ねぎ、ピーマン、新じゃが、しめじ
            もちろん飛騨の椎茸

         衣をつける前の写真を撮り忘れ・・・




c0117570_16593410.jpg

        海老の串揚げはスルーして
        サーモンのお刺身用を購入
         大葉で巻きました。

        お刺身用なので衣に色がつけばOK
           レアでいただきます。
              

        サーモンは雲丹醤油で
          美味しいです☆


c0117570_17015335.jpg

        グリーンリーフ、ブロッコリー、ツナ、ワカメ
            ワサビドレッシングで。



c0117570_17030252.jpg

        オットはビールから167.png
         串揚げにあいますね


        買ったのは椎茸とサーモンだけ
           ありものでご馳走に
            なりました。

        こんなには食べれないと言ってたのに
             完食114.png

        串揚げ器は浅いので具は小さめ
          量的には少ないかな。



c0117570_17094350.jpg

        ☆若牛蒡の炊き込みご飯

        薄揚げと若牛蒡で作りました。
        あまり期待していなかったけど
           美味しすぎ113.png

          食べ過ぎ注意!!
        でももう一度作りたいな♪


        桜の開花が早まりそうですね179.png
          オットはお花見より
           お弁当が目的
         花より団子そのままやんっ!?












[PR]
by dinghymama | 2018-03-19 17:20 | 休日ディナー | Comments(0)

ワンプレートde一杯☆花粉注意





         雨になった大阪です176.png

         昨日は快晴の中お散歩していたら
          公園の桜が開いてるのを発見
            もうすぐやんっ179.png

         桜の開花が待ち遠しいdinghymama
            いや、お花見かな128.png



          ☆おつまみワンプレート
c0117570_14302223.jpg

          お野菜も少し落ち着いて来ましたね。
             若牛蒡も出始めて
            春の味が楽しめます。



c0117570_14392967.jpg


          ☆ピーマンの肉詰め
          ☆ほうれん草のお浸し
          ☆若牛蒡と薄揚げ煮
          ☆ワカメの酢の物
          ☆ブロッコリーとマリアージュ
          ☆くぎ煮


        くぎ煮は神戸のSさんからの春の便り♪
           ほんのりと柚子の香り113.png
        
            「焼酎と合うなぁ」
         最初はワインを用意していたオット
           ワンプレートを見て
           いそいそと焼酎に♪



c0117570_14445370.jpg


         肉詰めの残りを小さなハンバーグに
            生ハムとクリチー




          
c0117570_14470520.jpg


          カニカマのマリアージュって
            ホントに蟹みたい129.png

          ワカメときゅうりの酢の物には
            甘酢生姜も入れたの
          アクセントになって美味しかった

             焼酎でいただいて
          ワインは食後酒になりましたとさ111.png


            夜は寒くなりそうです

          花粉症も免疫ができて治ったと
             思って喜んでいたら
          昨日軽く発症しちゃいました145.png

           花粉症克服は長い道のり
             油断大敵だ!!

         皆様もどうぞ気をつけてくださいね。

























          


[PR]
by dinghymama | 2018-03-16 14:58 | お料理 | Comments(0)

茶美豚deポークチャップ☆蕎麦ランチ





         今日は暖かな1日になりそうですね。
            桜の開花予報も出て179.png
            明日は奈良のお水取り
         春はもうすぐそこまでやってきています。


c0117570_12541466.jpg

        ☆ポークチャップ
        ☆ポテトグラタン
        ☆ワカメとサラダ大根
        ☆ミニカラートマト
        ☆チーズ


     
c0117570_13000478.jpg

           茶美豚のポークチャップです。

        横浜へ出かける前なので、冷蔵庫にあるものを
            駆使したメニューです。

         茶美豚と三元豚、どちらが美味しいのか114.png



c0117570_13073042.jpg

        ☆ポテトグラタン

        じゃがいもを買ったら、すぐにボイルして
           タッパに入れておきます。

          ポテサラや付け合わせにすぐに
             使えるでしょ128.png

         じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、コーン
           チーズたっぷりのグラタン♪

              シンプルだけど美味しい



c0117570_13112080.jpg


         ちょっとおつまみ♪

         デパ地下の珍味屋さんで買いました。
         タラのシートにカマンベールチーズを
             はさんでいます。

         あと生ハムとチーズなど、何種類か
           購入して楽しんでいます。



      

         大阪京橋へランチに出かけたある日のこと
           お目当のお店が見つからない148.png

          通りがかった郵便屋さんに聞いたら
           シャッターが閉まっていました。
             定休日じゃなかったのに

             ガックリしたけど
          道なりにお蕎麦屋さんをチェックしていて
             すんなり入っちゃった!



c0117570_13143258.jpg

         なんと言うことでしょう113.png

         お刺身、天ぷら、だし巻き卵、鴨ロースト
           切干大根煮や、お漬物など

          ジャコご飯か白いご飯も選べます。

             当然ジャコご飯よ111.png


c0117570_13242037.jpg

        大阪であまり美味しいお蕎麦に出会うことは
           ないけど、うっまぁ〜〜113.png

            オットは夜のメニューを
           真剣に勉強してはりました。

            ハイ、また出かけようね。












[PR]
by dinghymama | 2018-03-14 13:29 | お料理 | Comments(0)

JAPAN BOAT SHOW 2018 横浜☆




       横浜で開催したボートショーに出かけてきました。



c0117570_16100749.jpg

        新大阪駅でお目当の鯖の棒寿司をゲット113.png

           旅ワインはnaoちゃんからの
             いただきものです。

          あとサンドイッチもありました。


        ホテルモントレ横浜にチェックインして
          パシフィコ横浜の会場へ

         大きな会場には色々なブースが146.png



c0117570_16182955.jpg

          宇宙人が居たり。。。。。



c0117570_16185899.jpg

            車もゴージャスなのがいっぱい129.png


c0117570_16195473.jpg

            お目当のヘリコプター110.png

          近頃はボートショーに車やヘリまで
              出すんですね。

           ふふっ ヘリはJさんのブース106.png
              これを見に来たのと
            うちのヨットに乗っていた
              B夫婦に会うために
             横浜にやって来ました。

           もちろんK君にも会うためネ♪



c0117570_16254250.jpg


           ☆ババリアヨット

            東洋一の規模を誇る
          横浜ベイサイドマリーナでは
          大型のヨット、ボートを中心に
          52隻を係留展示していました。

             懐かしいババリア
         スターンが倒れるようになっているのに
              ビックリ150.png

           スターンを槍付けにした時の
             乗り降りが楽チンね。



c0117570_16341167.jpg

            ディンギーはパシフィコ会場の中


c0117570_16345580.jpg

            とっても可愛いディンギー☆


            到着した夜はB夫婦と会い
             いっぱいお話しました♪

            よく飲んだわね(^^)
              愉しかったわ。



c0117570_16382678.jpg

           ホテルの前は山下公園
         あくる日の朝、お散歩しました。

         ↑のコンチネンタルホテルに泊まれば
            歩いて会場まで行けたのね。

           土地勘がまったくないので129.png
              調べて行けよ!!
             


c0117570_16402981.jpg

         氷川丸


c0117570_16411218.jpg


          山下公園って、とても素敵な公園ですね。
             もう少し暖かかったら
           ベンチでぼーっとしたかったな。



c0117570_16432220.jpg


             沈丁花の花が満開
          とてもイイ香りで癒されました。



          帰る日のランチをK君と約束
         ホテルのロビーで待ち合わせです。


c0117570_16504934.jpg


          ホテルモントレ横浜はアンティーク家具が
              展示してあります。


c0117570_16533234.jpg



c0117570_16534508.jpg


          

c0117570_16542015.jpg


         K君とランチに出かけたのは中華街
          「いいとこ知ってるねん」

           「昨日ちょっと来てんよ。
          ランチにすしざんまい入ったわ」  

          「すしざんまいって、スゴイなぁ。
            中華街に殴り込みかい!!」 


           お店に入ってお料理並べて
            ビールとハイボールが
             飛びかってたね

           横浜まで移動して昼飲みに突入
             ハイボール何杯飲んだ?

           オットは帰りののぞみでも
             ビール飲んでたョ167.png


             ボートショーがなければ
          きっと横浜まで行っていないと思う

          おかげで皆んなと会えてとても幸せ♪
             愉快な時間を過ごせて
               喜んでいます。

    










             

[PR]
by dinghymama | 2018-03-12 17:09 | 旅行 | Comments(0)

雛ちらし寿司☆おうち居酒屋




        「久しぶりに夜飲みに出かける?」
           「いいねぇ賛成!!」

          お目当のお店を検索したら
            日曜日はお休み149.png

          しかも冷蔵庫を開けたら
            食材がいっぱい

         「しゃーないし、おうち居酒屋やね」
             

c0117570_11311986.jpg

        ☆串なし焼き鳥
        ☆お豆腐とセリの卵とじ
        ☆ワカメとツナのサラダ
        ☆巨大エリンギバター醤油
        ☆フライドポテト
        ☆ミニカラートマト
        ☆小松菜とシメジの生姜炒め
        ☆香川県のエビ天



c0117570_11403691.jpg

          桜姫鶏もも肉の焼き鳥です
        フライパンで簡単にできるのがイイ111.png

          半分以上残っちゃったけど。。
        今日のランチにチキンライスかオムライス

             どっちかな127.png



c0117570_11434912.jpg


         お豆腐とセリ、エリンギも投入
        お出汁で薄味に煮て卵でとじました。

         これは残ると思っていたら完食
            美味しかったです。



c0117570_11454646.jpg


        ワカメとツナ、豆苗(第二弾)
         ワサビドレッシングで。

          オットに好評でした114.png



c0117570_11470574.jpg

         巨大エリンギをバター醤油で

          無塩バターを使いました。


c0117570_11480556.jpg

          香川県のエビ天、大好きです113.png



c0117570_11491480.jpg

          ボルドーワインとっても美味しい♪

          居酒屋仕様なのでお料理を取りやすいように
            ワイングラスを低いのにしました。

           久しぶりに使ったリーデルグラス
             薄くて口当たりが良くて
           ワンランク上のワインになっちゃう129.png



c0117570_11513246.jpg


        お雛様用のちらし寿司

        丹後のバラちらし寿司を
         菱形に成型して。

        下のご飯には小松菜のみじん切り      
           真ん中は白い酢飯
         上は鯛でんぶでピンク色に110.png

          あまり目立たず反省148.png 




c0117570_11552166.jpg


           風邪が治ったオット
        今年初のセーリングに出かけました

           オイルスキン、トラウザー
           ウインドブレーカーなど
         風邪をぶり返さないようにしっかりと
            用意して持たせました。

            寝てばかりだったので
         気分転換になって良かったそうです♪


          昨日も暖かい1日になりましたね
             でもご用心
            お水取りがすむまではネ












        

[PR]
by dinghymama | 2018-03-05 12:09 | 休日ディナー | Comments(2)

豆苗餃子☆春一番





         昨日のお昼間は晴れ174.png
          とっても暖かく
        セーター一枚で過ごせたほど

         夜から春一番!!って
         春の嵐になりましたね

        あまりの風の強さに目を覚ますほど153.png
           まだ風が残っています




c0117570_16154324.jpg

        ☆豆苗餃子
        ☆ゴボウと牛肉の有馬煮
        ☆宮古島のモズク
        ☆ゴボウのサラダ
        ☆ホテサラハム巻き




c0117570_16221876.jpg


        パーティーの鰤しゃぶで使った豆苗
            第二弾が伸びました102.png

        十日くらいで伸びると聞いていたけど
          我が家の出窓が寒いのか
          一カ月近くかかりましたよ



c0117570_16250935.jpg

         朝のTVでゆうこりんが豆苗で餃子を
            作っていたのを見て
             チャレンジ♪

         豆苗、豚ミンチ、長ネギ、お醤油、ごま油
           さっぱり、あっさりめで
            美味しかったです♪

           ニラとか高いので豆苗万歳!!
            しかも2回目だしね129.png

            エライぞ豆苗、表彰もんだよ



c0117570_16330733.jpg


        ☆ゴボウと牛肉の有馬煮

        関西では山椒の実で炊いたのを
           有馬煮と言います

         ちょい佃煮風になりました


c0117570_16352134.jpg

        ☆宮古島のモズク

        思わず手に取っていました
         宮古島の碧い海
          思い出すわ

        袋から出して、寿司酢と合わせるだけ
          リピ買いするんだろうなぁ

        モズクで宮古島に想いを馳せる113.png
          美味しすぎやんっ♪





           公園の梅が咲いてるけど
          この嵐でどうなっているのか
         今日は見に行く勇気はありません。






c0117570_16424003.jpg
                    












[PR]
by dinghymama | 2018-03-01 16:44 | お料理 | Comments(2)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧