カテゴリ:パーティー料理( 161 )

蒸ししゃぶdeパーティー



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     私のPCのサッコ先生、弟も大阪の大学にきました。
     じゃ〜ご飯一緒に食べようね。とお誘い♪

     若い方達なのでイタリアンを考えていたのですが
     オットから「蒸ししゃぶがいいよ。」とリクエスト。
     
     先日友人から聞いた蒸ししゃぶ、「蒸すの???」と
     考えられないなと思ったけど、チャレンジャーの私
     作ってみました。むっちゃ美味しすぎる〜〜^^
     しゃぶしゃぶは次から「蒸ししゃぶ」に変更です。


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     2週間前は豚バラしゃぶしゃぶ用で作りました。
     今回はロースしゃぶしゃぶ用です。
     サッコ先生達にも大好評だったわ♪


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     トマトはカッテージチーズとイタリアンパセリで。
     今日は暑かったので、冷や奴に大葉、トマトに
     玉ねぎドレッシングで。

     前菜は新玉ねぎソテー、鯖竜田揚げ、フジッリサラダ。
     ご飯は鶏飯。
     ワインのお供にカンパーニュのクリームチーズトマト。


     若い人達と大笑いして、楽しい時間♪
     ありがとね〜^^
     

     明日から3日間お仕事、ガンバリまっしょ!!






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by dinghymama | 2008-04-29 22:30 | パーティー料理 | Comments(4)

プチ・ワインパーティー☆


     
     プチワインパーティー
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     飲み友のYさん、旦那様が出稼ぎ?に行っていると言うので
     「一人でご飯はつまんないでしょ、一緒に食べない?」って
     お誘いしました。
     「わ〜ん、嬉しいわぁ☆ワイン持って行くね。」ということで
     もう一人の飲み友Sさんも誘って、プチワインパーティーが
     始まっちゃいました〜〜069.gif



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     鯵のムニエル、トマトソース。




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     豚しゃぶにワカメと玉ねぎスライス、菜の花を添えて。
     ドレッシングは、ゴマポン酢で。





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     春キャベツでカッスーレ。
     コストコの美味しいトマト缶で。





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     チーズマカロニ、フジッリを使いました。







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     パエリア。
     サフランの色が出なかったのでショック!
     ドバイのお土産のインデカ米、パスタみたい。



     楽しい時間はアッというまに過ぎて、気がつけば日付変更線を
     越していました。
     皆さん起きれたのかしら?!

     今日も寒さが戻ってきていました、お風邪等ひかれないように
     暖かくしてお過ごしくださいね。






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by dinghymama | 2008-03-21 19:45 | パーティー料理 | Comments(10)

我が家で串カツ屋さん☆


     
     少し前、串カツを食べに行くお誘いがあったのですが
     友人が体調をくずしてキャンセルになりました。

     今日のランチに串カツ屋さんはどう? いいねぇ〜決まり!!
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     ということで串カツ屋さん、我が家でする串カツは
     オママゴトみたい
     なのですが、好きな物をチョイスできるのがウレシイ〜〜

     飲み物もビール、シャンパン、ワインとお好きな物を
     どうぞ☆


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     わかさぎ、ホタテ、エビ、カニ、ウズラ卵、チーズ
     野菜etc
     ソース、ハーブソルト、ポン酢の3種類のタレに洋芥子
     マヨネーズ、ウニソースも添えました。


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     イカに大葉をまいて揚げ、ウニソースで。美味しい〜〜


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     カマンベールチーズ、とろ〜りがワインに
     ぴったりです069.gif


     そういえば・・・串カツなのにお肉系がない?!
     我が家の好みは、海鮮、野菜。
     でも十分お腹いっぱい、美味しくいただきました☆


     我が家で串カツ屋さん、いかがでしょうか〜〜♪












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by dinghymama | 2008-03-16 17:33 | パーティー料理 | Comments(6)

バースディパーティー☆新一年生


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     バースディパーティー、美味しく、楽しい
     時間でした♪

     ビーフとマッシュルームのトマト煮
     ロールキャベツ
     マグロの生春巻き
     スパニッシュオムレツ
     チーズパン
     菜の花のおひたし
     野菜サラダ
     高野豆腐の含め煮      
     自家製切り干し大根煮
     ビール、ワイン、焼酎etc


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  お雛様のお迎えが
  ありました。
     








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  二人のお姫様☆
  左は草食獣のミー
  右は肉食獣のチー
  姉妹なのに好みが
  違うのよね〜





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  ?8歳のお誕生日☆
  ケーキのお味も
  美味しくてよかった〜
  おめでとう♪





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  肉食獣のチーは
  春に新一年生♪
  大きくなったね。
  キレイな水色の
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  とっても似合っているよ。
  おめでとう〜☆






     




     時折、風花が舞っていた日曜日、美味しくて、暖かく楽しい
     時間を過ごさせていただいた、H家の皆さんに感謝です。















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by dinghymama | 2008-02-25 15:07 | パーティー料理 | Comments(8)

アボガドde生春巻き☆

     


     今日もスッキリとした青空が広がりました。
     二駅向こうの神社まで、歩いて初詣に出かけました。
     運動不足ですもの〜
     でも屋台のイカ焼き食べちゃったけど・・・・・


     アボガドde生春巻き☆

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     昨日は近所のSさん家におよばれでした。
     そうだ!!お正月だし、久しぶりに着物など着てみましょ☆
     着物でオジャマしたら、「スゥエット持って来た?」って。
     「すぐに着替えに帰るから〜」  1時間だけ着ていました。

     アボガドとツナマヨで生春巻きに。
     



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     お節やチキンやチーズ等、ワインと共に〜



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     ワイワイしていたら
     下の男の子が帰って
     きたわ。福袋もって。



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     吉本の福袋。
     こんなの集めているん
     ですって☆




    

     さぁ〜もう3日が終わります。
     お正月楽しんでおられますか〜〜♪












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by dinghymama | 2008-01-03 16:55 | パーティー料理 | Comments(6)

パーティーチキン☆

     


     こんにちは。あったかいですね〜
     クリスマスも終わり、いよいよ年末に突入しました。
     
     少し風邪ぎみなんですけど、なんとか持たして頑張っています。
     ノドが痛くなったので早めに病院に行き、お薬飲んでいます。
     ひどくなったら、年越せなくなったちゃう〜〜

     パーティーチキン☆

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     鶏モモ肉にハーブソルト
     胡椒を振りローズマリーを
     おいて、 オリーブオイルで
     一晩マリネします。

     皮目からじっくり焼いて
     返す時にバターを入れ
     身を焼きます。



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     チーズ・フォンデュ
     フランスパンもいいですが
     お野菜も美味しかったわぁ☆





     風邪等お気をつけてお過ごしくださいね〜☆
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by dinghymama | 2007-12-26 16:37 | パーティー料理 | Comments(4)

ジャパニーズ☆イヴ

   

     メリークリスマス☆
     イヴです。皆さんパーティーを楽しんでおられるでしょうね。

     我が家は昨日パーティーだったので、イヴは二人で和食に〜
     オットは「鍋がいいなぁ〜」なんて言ってたのですが、お安い
     マグロをゲットしたので、漬けマグロ丼で決定!!

     先日のカニを蒸しカニでいただきました。

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     で、今日は日本酒♪ 久しぶりです。

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     箸休めのカブの梅和え・・・・休めず進みます〜
     カブを薄切りにして、梅酢と梅肉をみじん切りにしたのと
     和えます。サッパリ、シャキシャキで美味しい〜☆

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     締めでメーンの漬けマグロ丼☆
     お酒と醤油に30分くらい漬けました。
     ご飯、甘酢ショウガ漬けの千切り、漬けマグロ、刻み海苔を
     トッピング。
     マグロだけお代わりしたわ。

     ジャパニーズクリスマスイヴ☆も、いいかも〜〜♪














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by dinghymama | 2007-12-24 22:08 | パーティー料理 | Comments(6)

クリスマスホームパーティー☆

     

     メリークリスマス☆
     
     パーティーの準備ができました♪
     後はお客様の顔を見てから、チキンを焼きます。


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     シャンパンとワイン〜その次は〜〜♪




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     フランスパン、ミディトマト
     ブロッコリー、ウィンナー
     カブラをフォンデュで。







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     貝柱とエリンギの
     ソテー。







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     カブのサラダ
     ビヤソーセージの
     野菜巻き。







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     オリーブ、ピクルス。
     手摘みオリーブに
     サンドライトマトが
     入っています。




     7時頃に来られる予定。
     酔う前にUPしておこうと思って☆

     さぁ〜今夜はこれから、楽しみです♪
     (チキン焼くのを忘れないようにしなくては!!)












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by dinghymama | 2007-12-23 17:38 | パーティー料理 | Comments(6)

サンドイッチとコブサラダ



こんにちは。

明け方の雷雨、凄かったですね。
あまりの激しさに眼を覚ましてしまいました。
まだ油断はできないらしいですよ。

朝食に飲む紅茶、久しぶりに変えてみました。
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シエ・モアのウバセイロンハイランド。
ウバが入っているので、少し苦く感じますが美味しい♪
でもね、一番気に入ったのは缶のデザインなの☆

朝食はいつも紅茶、3時はコーヒーと決めていますが、夏は
カキ氷もはいります。
ミルク金時や宇治金時も美味しいけど、ベイリーズで大人の
カキ氷はいかが?

昨日オジャマしたお土産に持ってったサンドイッチ。
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ビヤソーセージときゅうり、チーズときゅうりのサンドイッチ。
きゅうりはピーラーですると、薄くできてキレイです。

大好きなコブサラダ。
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材料を持って行って向こうで作りました。
子供達がベランダで作っているピーマンも入れて♪
美味しかったですよ〜

春巻きでサモサ風も作っていったけど、写真を撮るのを忘れて・・・
餃子の皮でピザ風、作っていただいて美味しかった♪
次回はどちらも写真撮るのを忘れずに!!

大人はワイン、子供はお茶で盛り上がり、楽しい時間を過ごすことが
できました。

さぁ〜また一週間ガンバラなくっちゃ☆











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by dinghymama | 2007-07-30 14:53 | パーティー料理 | Comments(2)

日本酒とその肴

今日は比叡山延暦寺に行ってきました。
さむ〜〜〜〜〜ホント寒かったです。
下界と6度くらいちがうんですって!!
やっぱ行くのは夏!!なのよね〜〜

そして夜はやっぱ飲み会。
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kai君に頂いた濁酒美味しい♪
6人で頂きましたけど・・・・もっと〜〜〜〜みたいな。
そして酒の肴
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春野菜の卵焼き、シメサバ、花豆、水菜とワカメのゴマ和え
トンしゃぶの梅肉和え春巻き。
琵琶湖で買って来た、小鮎の甘露。

もう一本日本酒があったんです。
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新潟の雪鶴。
これは常連のクマのSさんの友人、一等航海士から送られて来た
貴重なお酒・・・・
皆さんで頂きました。
東北の味がして、美味しかったです。
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by dinghymama | 2007-05-21 00:41 | パーティー料理 | Comments(0)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


by dinghymama
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