かき揚げ丼☆
2008年 02月 24日
こんにちは。
朝方ふと目を覚ましたら、なにやらシーンと
しています。
そっと窓を開けてみれば、シンシンと雪が
降っていました。
いまは青空が広がり、雪の名残もありません。
今日はバースディパーティーにおよばれです♪
私の手料理もデリバリーするんですよ
昨日焼いたチョコレートケーキ、うまく膨らんだ
けれどお味が心配です。
かき揚げ丼☆
サツマイモをマッチ棒より細く千切りに、
玉ねぎも薄くスライス
ニンジンも細く千切り、三つ葉は3㎝に、
海老は背ワタをとりブツ切りにします。
ボウルで全部を混ぜ、薄く小麦粉をまぶして
おきます。
卵1個、小麦粉半カップ、水1カップを
軽く混ぜ、種をくぐらせて揚げます。
細く切ったことで、カリカリ感が増して
美味しくできました。
パーティーの前にこのランチ、食べ過ぎなのでは?!
さぁ〜用意はすっかり整って、後はお迎えを
待つばかり♪
そんな私って、贅沢なお客さんだわぁ〜
もちろん帰りはバスで、自力で帰らせていただきます!!