ホームパーティー☆煙に巻くメニュー!?
2019年 11月 24日
10月のことですが、叔母に来てもらい
うちランチを楽しんでもらいました♫
下の従兄弟夫婦も一緒に。
🌿信太巻き
🌿ささみ梅紫蘇フライ
🌿車麩
🌿長芋とめかぶ
🌿鰻巻き
🌿エリンギで松茸ご飯
🌿お味噌汁
食後のコーヒー☕️を飲んでゆっくりしてもらい
ました。
また来てね。
そして大変なパーティー
まずいつも忙しいお二人が来ました。
ワインいっぱい送ってきて
「これ全部飲むのん?」とワタクシ
「とりあえず。」やて。
4人分のテーブルです。
🌿黒豆クリチー
🌿カラートマト
🌿ハム
レモンたっぷりは後ほど。。。。
🌿シメサバのサラダ
🌿鰻串、牛タン串
コレを食べて欲しくて、窓を開け放して換気扇
サーキュレーターを駆使してするつもりだった。
そう炭焼き。。。
テーブルコンロに桐炭をいこして、焼きながら
いただくのがGOOD‼️
しかしこの日は少し寒くて窓は開けられないし
まぁ換気扇とサーキュレーターで頑張るか!?
最初は良かったのね。。。
だんだん煙が充満・・・・水中眼鏡いるやん
酔ってるから換気扇の下へ持っていくのが
考えられない・・・・アホやん
牛タン串に塩をして焼き、レモンと山葵で食べて
もらいます。
山葵も本山葵、そのままでも美味しい山葵♫
鰻串も炭火で焼くと皮はパリッと身はふっくら♫
こちらも山葵で食べてもらい「美味しい〜
」
窓も開けたけど、時すでに遅し。。。
煙に巻かれてご苦労様でした。
で、こちらは違う日5人のパーティー♫
メニューはほとんど同じです。
この日は水中眼鏡を用意して、ウソウソ〜
換気扇の下で焼きました。
炭ってホントに素晴らしいですね。
みんなが絶賛してくれました
🌿ジャーマンポテト
🌿ペンネのグラタン
オットともう炭焼きはしないよね、大変やん。
でも窓を開けられる時期になるとするかも!?
ふたり分なら窓を開けてしたら大丈夫なんだけど
パーティーではもうしないかも。。。
でもまだ桐炭があるのがネックかも。
かも、かも、かもです。
今日は雨の予報だったけど晴れています。
紅葉🍁狩り日和でしょうか。
お出かけくださいね。
by dinghymama
| 2019-11-24 11:27
| パーティー料理













