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夏のお惣菜☆






          朝夕が涼しくなってきました。
          蝉もあれだけ一生懸命に鳴いていたのに
          時折聞こえるだけ。。。。

          確実に季節は移り変わっているんですね。



          ワタクシ的に一仕事終えた8月の終わりに
          なりました。

          心の準備をしていたもののビビリの私には
          こわーい体験になりました149.png

          平常心の日常に感謝しなければ。


          お料理の写真は撮っているのですが
          なかなかUPできなくて
          何をお料理したのか忘れてしまいそうです。


          ☆ナスおろし
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       ナスをしみじみ煮て冷蔵庫でキンキンに冷やします。
       大根おろしをトッピングしてお汁も一緒にどうぞ!


          
          ☆剣先イカ
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          デパ地下で綺麗な剣先イカをゲット♫

          大葉と海苔を巻きました。



          ☆蒸し茄子
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          暑い時はナスをレンチンします。
          裂いて冷蔵庫で冷やして美味しいタレを。

          *酢大5、醤油大5、砂糖大1、塩小1、胡麻油大1
           ネギ、玉ねぎのみじん切りタップリ
           ニンニク1片、生姜すりおろしタップリ172.png



          ☆鶏チャーシュー
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          久しぶりに作りました。

          白髪ねぎがなかったので、キュウリです128.png


          ☆炊き合わせ
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          ありもので煮ただけだけど、おいし169.png



          ☆キクラゲとトマト炒め
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          キクラゲが大好きです。

          こちらも久しぶりに作りました。



          ☆ナスとつくね
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          温かくても、冷やしても美味しい一品です。




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             今年の夏はハイボールをよく飲みました。
             って、まだまだ続くと思うけど129.png


              しばらく禁酒していたので
              今週あたり弾けそうです105.png

              自分自身が怖いわ。。。。








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by dinghymama | 2019-08-26 14:30 | お料理

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


by dinghymama