夏のお惣菜☆
2019年 08月 26日
朝夕が涼しくなってきました。
蝉もあれだけ一生懸命に鳴いていたのに
時折聞こえるだけ。。。。
確実に季節は移り変わっているんですね。
ワタクシ的に一仕事終えた8月の終わりに
なりました。
心の準備をしていたもののビビリの私には
こわーい体験になりました
平常心の日常に感謝しなければ。
お料理の写真は撮っているのですが
なかなかUPできなくて
何をお料理したのか忘れてしまいそうです。
☆ナスおろし
ナスをしみじみ煮て冷蔵庫でキンキンに冷やします。
大根おろしをトッピングしてお汁も一緒にどうぞ!
☆剣先イカ
デパ地下で綺麗な剣先イカをゲット♫
大葉と海苔を巻きました。
☆蒸し茄子
暑い時はナスをレンチンします。
裂いて冷蔵庫で冷やして美味しいタレを。
*酢大5、醤油大5、砂糖大1、塩小1、胡麻油大1
ネギ、玉ねぎのみじん切りタップリ
ニンニク1片、生姜すりおろしタップリ
☆鶏チャーシュー
久しぶりに作りました。
白髪ねぎがなかったので、キュウリです
☆炊き合わせ
ありもので煮ただけだけど、おいし
☆キクラゲとトマト炒め
キクラゲが大好きです。
こちらも久しぶりに作りました。
☆ナスとつくね
温かくても、冷やしても美味しい一品です。
今年の夏はハイボールをよく飲みました。
って、まだまだ続くと思うけど
しばらく禁酒していたので
今週あたり弾けそうです
自分自身が怖いわ。。。。
by dinghymama
| 2019-08-26 14:30
| お料理