広島から宅急便☆大きな大きな牡蠣
2019年 02月 25日
久しぶりの友人から電話📱
「広島へ来てるねん。
牡蠣むっちゃ大きいから送ったよ」
宅急便を待ちかねる我が家
ピンポ〜ン♫
ダッシュよ
大きな殻付きの牡蠣と剥き身の牡蠣
牡蠣大好きな我が家
アレしてコレしてと、にんまり〜
マグを横に置きましたが大きさわかります?
殻付きは焼き牡蠣にしました。
ちょっと焼きすぎました
23㎝のお皿にドカンと乗ったはります。
もちろんカキフライも
ひとり3個でお腹いっぱいデス。
牡蠣のソテー☆バター醤油
片栗粉をまぶして、バター醤油で。
牡蠣の味噌マヨグラタン
小松菜の上に牡蠣を乗せ、味噌マヨ
ピザチーズを散らして焼きます。
牡蠣とお味噌は相性がいいのでバッチリです♫
牡蠣のガーリックソテー
24㎝のフライパンに6個
オリーブオイルとニンニク、お醤油で調味
舞茸を付け合わせに。
牡蠣ご飯は絶品でした。
牡蠣をボイルしてしぐれ煮を作りました。
醤油、砂糖、酒、生姜の千切りたっぷり
煮詰めて牡蠣のしぐれ煮のできあがり。
お米二合に牡蠣をボイルしたお湯を冷まし
お醤油大2弱と合わせて2合分いれました。
舞茸も入れて炊き上げます。
炊き上がったら牡蠣のしぐれ煮を入れて
15分蒸らします。
もう最高の牡蠣ご飯の出来上がりでした。
牡蠣好きの叔母に持って行ったら大喜び
二月になれば牡蠣は大きくなると言うけど
こんなに大きな牡蠣は大阪では見かけない
広島、すごいぞ‼️
でも大阪で買う牡蠣でもしぐれ煮を作り
また牡蠣ご飯を作るつもりです。
牡蠣三昧させてもらった友人に感謝
ほんっとに美味しかったわ。
倍返ししなくちゃね
by dinghymama
| 2019-02-25 18:40
| お料理