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ベトナムの調味料☆冷やしおでん





          豪雨、台風、地震と災害が続いています。
         
            我が家も台風の被害にあいました。
             酷い風がまるで地震のように
               家を揺らし怖い思い
            長い停電でTV,PCからの情報が無く
                途方にくれた時間

             植木鉢は中に入れていたので
            バジルとイタリアンパセリはセーフ
            玄関先が被害にあって心が塞ぎます

              ご近所もかなりの被害
            公園の木々もずいぶん倒れています

             北海道の地震にも驚きました
            
               被害に遭われた方達が
           1日も早く普段の生活に戻れるように
                 お祈りします。


        
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          台風の前、まだ暑いころのテーブルです。

          ☆冷やしおでん
          ☆麻婆茄子
          ☆スパムとゴーヤ炒め
          ☆鰯梅煮
          ☆カニカマきゅうりの酢の物
          ☆茄子の糠漬け


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        お大根、ひろうす、こんにゃく、卵
        しみしみ炊いてしっかり冷やします。

        冷やしおでんなので、肉類は入れません。


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        ☆麻婆茄子

        春雨も入れました。
        こちらはアツアツで111.png


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        チャンプルーにしたかったけど
         お豆腐がなかったの119.png


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        お土産のベトナムの調味料使いました109.png

          ランチにチャーハンを作った時に
        右端のシュリンプチリソルトで調味したら
           スッゲー美味しかったわ




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         ☆かやくご飯

         冷やしおでんのスープで炊きました。
             すごく美味しい♪





          電気が通っていないのはすごく不便
         停電は12時間くらいだったのですが
           電気が復旧してもJ;COMが
             通じずPC見れず。。。

              災害に遭われた皆様
         本当に1日も早く普通の生活に戻れるよう
               お祈りします。






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by dinghymama | 2018-09-12 14:54 | お料理

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


by dinghymama