捏ねないハンバーグ☆巻き寿司




          冬に逆戻りしたような寒さです。
            お出かけにはコート必須
              そして強い風に
          桜もすっかり散ってしまいました。



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         TVでハンバーグ店のシェフが伝授
           ハンバーグは捏ねない149.png
             10秒だけ

           飴色玉ねぎはいらない
             1分炒めだけ

            ミルクは入れない
          形にして真ん中をくぼませない

             強火で焼かない150.png

              ウソや〜ん!?


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        その通りにしたら、できたわ。

          とっても肉肉しいのが114.png
            ビックリ仰天

        いつも牛肉を細切れにして作る
             ハンバーグ

         合挽きミンチでも肉肉しいって
            どゆこと129.png



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          ラタトゥイユ

        たくさん作って、スパゲティにも。

          大人のナポリタンです。


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         生ハムチーズとオリーブ


          この日はランチが多かったので
             夜は少なめでした。


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          ランチに巻き寿司


        節分の巻き寿司にと用意していた干瓢
           さっさと使わなくちゃ

        干瓢、マリアージュ、椎茸甘煮、きゅうり
           ありものの巻き寿司よ。

              オットに
         干瓢巻きを作ると言っていたから
             驚いてた146.png

            干瓢一袋分使い切り
         結構な太巻きになったのでお腹いっぱい
             美味しかったデス♪

          作り置き寿司酢があるので
          ちゃちゃっとできちゃいます。

          カニカマって常備していれば
             便利ですね。

            サラダ、酢の物に大活躍♪
          マリアージュはホントのカニ身のように
             ほぐれるので騙せるわね114.png



              今日も寒いですね。
               夜はお鍋かな111.png





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by dinghymama | 2018-04-09 15:25 | お料理 | Comments(0)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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