豆苗餃子☆春一番





         昨日のお昼間は晴れ174.png
          とっても暖かく
        セーター一枚で過ごせたほど

         夜から春一番!!って
         春の嵐になりましたね

        あまりの風の強さに目を覚ますほど153.png
           まだ風が残っています




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        ☆豆苗餃子
        ☆ゴボウと牛肉の有馬煮
        ☆宮古島のモズク
        ☆ゴボウのサラダ
        ☆ホテサラハム巻き




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        パーティーの鰤しゃぶで使った豆苗
            第二弾が伸びました102.png

        十日くらいで伸びると聞いていたけど
          我が家の出窓が寒いのか
          一カ月近くかかりましたよ



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         朝のTVでゆうこりんが豆苗で餃子を
            作っていたのを見て
             チャレンジ♪

         豆苗、豚ミンチ、長ネギ、お醤油、ごま油
           さっぱり、あっさりめで
            美味しかったです♪

           ニラとか高いので豆苗万歳!!
            しかも2回目だしね129.png

            エライぞ豆苗、表彰もんだよ



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        ☆ゴボウと牛肉の有馬煮

        関西では山椒の実で炊いたのを
           有馬煮と言います

         ちょい佃煮風になりました


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        ☆宮古島のモズク

        思わず手に取っていました
         宮古島の碧い海
          思い出すわ

        袋から出して、寿司酢と合わせるだけ
          リピ買いするんだろうなぁ

        モズクで宮古島に想いを馳せる113.png
          美味しすぎやんっ♪





           公園の梅が咲いてるけど
          この嵐でどうなっているのか
         今日は見に行く勇気はありません。






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Commented by vinojapon at 2018-03-03 17:52 x
3月となり随分春めいてきましたね。(また寒の戻りはあるようですが)
ただ、それと同時に花粉も飛んで目が痒い、鼻がぐずぐず・・・
最近ポテサラにもうひとつ食材を合わせるのが人気なのでしょうか。
昨日出掛けたお店も、ポテサラにスモークサーモンが乗っていて
一緒に食べるとなかなか美味で白ワインが進みました。
ハム&ポテサラも良いですね♪
Commented by dinghymama at 2018-03-04 13:18
vinojaponさん☆
暖かな休日になった大阪です。
7日くらいにまたグンと寒くなるようですが。
花粉症辛いですよね。
わたしはやっと免疫ができたようです。
去年からお薬を飲まなくても過ごせるように
なりました。バンザイ!!
ポテサラにスモークサーモン、いいですね♪
マネさせてもらいます(^^)


by dinghymama | 2018-03-01 16:44 | お料理 | Comments(2)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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