パリパリチキンソテー☆ラタトゥイユ



        今日も関西地方は晴れ174.png
          洗濯日和だけど
           昨日したし

         朝からデパ地下へGO
           惜しいことに
        お鯛さんがデンとありました
         ものすごーく悩んだけど
        今日の決まったメニューを優先114.png




c0117570_12355964.jpg

        ☆パリパリチキンソテーのテーブル

        自分で配合したマジックソルトもどきを
           使ってソテーしました128.png

         皮目をパリンパリンに焼きます
          九州の桜姫チキン 旨いっ♪



c0117570_12445947.jpg

        ☆パリパリチキンソテー
          ミニトマト添え
        ☆小芋のカニカマ餡
        ☆ワカメサラダ
        ☆ラタトゥイユ
        ☆ごぼうのサラダ



c0117570_12465668.jpg

        小芋を炊いてカニカマを入れ
         片栗で餡にするつもり

        小芋が溶けて片栗不要105.png
         美味しかったデス



c0117570_12495970.jpg


        ワカメとサラダ大根を胡麻ドレで

        サラダ大根が残っているうちは
         毎日がサラダ大根記念日



c0117570_12513355.jpg


        ☆ゴボウのサラダ

         ゴボウとニンジンを拍子切りにして
             薄味で煮ます

         寿司酢とマヨネーズ、すりゴマを
             混ぜ合わせて

         歯ごたえが残るくらいに煮た方が
              美味しい♪



c0117570_12541550.jpg


        ☆ラタトゥイユ

        黄色いモモタロートマトを使ったので
           黄色いラタトゥイユ106.png

           味はGOODデス!!




          ややっ 2月も明日でお終い
             早いですねぇ

          寒い、寒いと流してしまった2月
            3月こそ充実した月に
             したいものです。




















             











[PR]
Commented by よっこ at 2018-03-02 09:37 x
こんにちはฅ•ω•ฅ

いつも小鉢がいっぱい、私の理想です。
最近は副菜2品作り置きが精一杯(しかも三日くらい出します)あとは納豆や明太子で誤魔化しています(;_;)
小芋が溶けて片栗粉いらず、嬉しい誤算ですね(^-^)
器選びや献立に困った時に、毎度ながら参考にさせて頂いてます(*^ω^*)

日増しに暖かくなってきたので、気持ちも軽やか~寒いの苦手なワタシでした(^-^)
Commented by dinghymama at 2018-03-02 11:21
よっこさん☆
強風は大丈夫でしたか?

休肝日以外はちょこちょこツマミがいるので
わたしも誤魔化しながらお料理しています。
器選び!?どうしましょう(><)
年末にずいぶん処分してしまいました。
断捨離、断捨離と気前よく処分。。。
まだ食器棚いっぱいだけど・・・・

もうすぐ桜の季節です。
坊やとお散歩愉しみですね♪
by dinghymama | 2018-02-27 13:07 | 休日ディナー | Comments(2)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る