串なし焼き鳥☆お餅deカレー

　　　　　　　　穏やかなお正月休みが終わり

　　　　　　　　とっても寒い日が続いています。

　　　　　　　　お鍋の出番が多くなりますよね

　　　　　　　　　　我が家は豚しゃぶ

　　　　　　　　　　　　鰤しゃぶ

　　　　　　　　しゃぶしゃぶがお気に入り♪

　　　　　　　　冬のヨットではお鍋が主流でした

　　　　　　　　　　　ちゃんこ鍋

　　　　　　　　　　　　キムチ鍋

　　　　　　　　　　　寄せ鍋などなど

　　　　　　　　チャンチャン焼きもよくしたわ

　

　　　　　　　　☆粕汁

　　　　　　　　寒いので具沢山の粕汁を作りました。

　　　　　　　　　　小芋、人参、こんにゃく、

　　　　　　　　　　薄揚げ、竹輪、豚バラ肉

　　　　　　　　塩鮭を入れるのですが無かったの

　　　　　　　　　　バラ肉でもコクがでて

　　　　　　　　　　　美味しかったです。

　　　　　　　　　多めに作って３日楽しみました

　

　　　　　　　　☆串なし焼き鳥

　　　　　　　　フライパンで簡単にできちゃいます（＾＾）

　　　　　　　　　　材料は鶏もも肉と長ネギだけ

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　カットした鶏もも肉と長ネギを

　　　　　　　　　　　　フライパンで焼いて

　　　　　　　　　　　タレを絡めるだけです。

　　　　　　　　　　　七味たっぷりでいただきます

　　　　　　　　★焼き鳥のタレ

　　　　　　　　　醤油１５０㏄　砂糖１００g ミリン３０㏄

　　　　　　　　　　　　　酒３０㏄

　　　　　　　　　　火にかけとろりとするまで煮詰めます

　　　　　　　　　もちろん串刺しにして本格焼き鳥や

　　　　　　　　　　　鶏皮、せせりなどにもOK

　　　　　　　　　　焼き鳥パーティーもいいなぁ

　　　　　　　☆お餅deカレー

　　　　　　　　ずいぶん前のメニューを思い出し

　　　　　　　　　　　　作りました。

　　　　　　　　なんのこっちゃない！？

　　　　　　　　　お餅を適当にカット

　　　　　　　　　レトルトカレーを温め

　　　　　　　　　お餅の上からかけて

　　　　　　　　　チーズをばらまき

　　　　　　　　　オーブントースターで

　　　　　　　　　　　焼くだけデス

　　　　　　　　　残りカレーもウマシ

　　　　　　　　　レトルトでもウマシ

　　　　　　　　　単にカレーが好きなだけ。。。。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　今日のランチはカレーうどん♪

　　　　　　　　　　カレーパウダーと

　　　　　　　　　カレールウの２段仕込み

　　　　　　　　冷凍うどんでチャチャッと

　　　　　　　　　できるのが嬉しいな

　　　　　　　　そういえばお正月があけてから

　　　　　　　　　カレーメニュー多しデス

　　　　　　　　　カレーの後はコーヒーだわ

　　　　　　　　　　　コーヒーブレイク！！

　　　　　　　　　寒いので風邪などに気をつけて

　　　　　　　　　　　お過ごしくださいね。