セリde常夜鍋☆

　　　　２月の後半、どえらい寒さが続いた時には
　　　　やっぱりお鍋がデンとテーブルに。

　　　　あぁ〜あの寒さを思い出すわ






　　　　常夜鍋、とっても久しぶりに登場しました。

　　　　向田邦子さんが好きだった常夜鍋デス。

　　　　毎夜食べても飽きないから常夜鍋。

　　　　材料はホウレン草と豚肉。
　　　　漬け汁はレモン醤油。

　　　　お鍋にはなみなみと日本酒をはります。
　　　　それがミソかな。



　


　　　　今回はホウレン草ではなく、セリを用意して
　　　　エリンギも加えました。

　　　　豚肉は茶美豚の肩ロース薄切りです。
　　　　以前はお肉屋さんで、うすーく薄くカットして
　　　　もらったのですが、スーパーではね。

　　　　
　


　　　　セリたっぷりの常夜鍋、オイシー♪

　　　　ポン酢よりレモン醤油なんですよね。

　　　　冬のヨットでよくしていたわ。
　　　　その時は、ホウレン草と豚肉とでキッチリと
　　　　具を守っていたdinghymama

　　　　今じゃ向田邦子さんがムッとしたりして
　　　　いやいや、お野菜に罪は無いでしょ。

　　　　セリが大好きなので、こちらが定番になるかも。



　　　　今年は花粉症が治まったみたいなの
　　　　まだ恐れているけど、症状がでないので
　　　　バンザーイ♪　でもまだドキドキ

　　　　春のお出かけが愉しみになりました♪