厚揚げの肉巻き☆ジャーマンポテト
2016年 02月 22日
早めの風邪退治に成功しました
オットの咳から始まった我が家の風邪は
あまり猛威をふるうことなくインフルには
いたりませんでした。
オットが治ったと思ったら、気が緩んだのか
ん?ちと咳?微熱?アカンやんかワタクシ
すぐにタメグチ先生のもとへ
「センセ、まだ熱は高くないんですけど。」
「ふん、喉が赤いで。まだインフルの検査は
できひんからな。」
「オットはもう治ったんです。」
「クククッ人にうつしたら治るからな。」
ホンマかいな
「葛根湯飲んどき。ヒドなったらまたおいで。」
やる気あるん
帰ってから熱が上がりだしたけど、気力で
治しました。
あまりしんどくはなかったので、ベッドで本を
読んだり、紅茶を飲んだりとダラダラ〜
ダニエル・キイスの「預言」
まだ途中だけどオモシロイ。
本を支える手がだるくなったら、ウトウト
読み進むのが遅いのは仕方ないでしょ。
そんなこんなで、とにかく2日で治しました。
(油断大敵、ご用心を)
☆厚揚げの肉巻き
絹厚揚げを短冊にカットして、豚バラで巻き
薄く片栗粉をはたいてフライパンで焼きました。
醤油大2、砂糖大1、ミリン大1、お酒大2
昆布水大2を絡めました。
モヤシをサッとボイルしてしいてあります。
昆布水はかなり前から作っているんです。
お出汁をとるのがとっても便利ですョ。
☆ジャーマンポテト
超簡単なジャーマンポテト。
ジャガイモをチンしておけばすぐに炒めて
できあがります。
厚切り
塩、ブラックペッパーで調味するだけです。
ジャガイモがホクホクしてオイシー♪
風邪ひき期間の我が家の食事は・・・
ふたりとも食欲はあったけど、やはり動いて
いないので食べられず・・・
雑炊や、雑炊や・・・リゾットや・・・
ハイ、2キロほど痩せました。
すぐ戻るけどネ
皆様も体調に気をつけて、お過ごし下さいネ。