dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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北海道の生ラムdeホットプレート焼き☆





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    連休の一日、オットとお買い物に出かけて
    生ラムを見つけてしまいました005.gif

    その日のメニューは決まっていたけど、また
    変更になっちゃいました。よくあるなぁ〜

    百均で買ったジンギスカン鍋、2枚セット
    だったから、もう一枚あるのよね。

    でもカセットコンロでは暑いでしょ008.gif
    ジンギスカン鍋を使ってしまいたかったけど
    暑さには勝てません。。。。

    ホットプレートでいいやん。
    ジンギスカン鍋、いつ使う!?


 
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    焼き野菜は、パプリカ、黄ズッキーニ、エリンギ
    新玉ネギ、青ネギ。

    キムチを口直しに。

    青ネギをサッと焼いて、ラムと一緒に食べると
    とっても美味しいんです♪



 
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    タレはラムについていました。
    でもおろし生姜を入れて美味しくネ。

    キュウリとシラスの酢の物。
    蓮根の梅マヨ和え。

    蓮根を薄くスライスしてボイルします。
    梅肉とマヨネーズをあわせたのと混ぜ合わせ
    足らなければお醤油を。

    生ラム、すっごく美味しかったデス。
    ススキノのだるまで食べた時の味004.gif

    ということは、タレが似ているのかも。


 
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    生野菜も用意しました。

    ロメインレタス、キュウリ、オクラ、トマト
    大葉、ゆで卵。

    ゆで卵が入っているので、ドレッシングは
    オーロラソース的に。

    マヨネーズ、ケチャップ、ヨーグルト、塩
    胡椒をあわせました。

    焼き野菜も美味しいけど、合間に食べるサラダも
    いいですね。

    生ラム肉を見つけたら、キラリ〜ンと眼が光る
    オット、またあればいいね。
      わざわざ梅田までは買いに出かけないよ



    梅雨明けしたけど、今日は雨057.gif
    降ったり止んだりと忙しそうです。

    次の台風も気になりますね。
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by dinghymama | 2015-07-22 15:55 | 休日ディナー | Comments(0)

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