台湾まぜそば☆とろろ焼き
2015年 07月 14日
夏日ですね
むちゃくちゃ暑くて、アイスに手がでちゃいます。
冷たいもの、酸っぱいもの、辛いものが夏には
欲しくなりますよね。
先日ケンミンショーを観ていたら、名古屋の
台湾まぜそばと台湾ラーメンを紹介していました。
すごーく美味しそう♪
名古屋に行こうかな〜と考えていたら、ナント!?
スーパーで台湾まぜそば発見
思わず買っちゃいました。
金のシャチホコ、名古屋だなぁ。
さっそくまぜまぜして食べました。
インスタントだから期待はしていないけど
けっこう辛くてポイントは押さえてるみたい。
で、作ってみました適当に・・・
豚ミンチは鷹の爪と豆板醤で辛くして。
中華麺は太麺じゃなかったけど、お醤油と
チキンスープでまぜ用のスープを。
モヤシとネギの小口切りをたっぷり
TVでは魚粉って言ってたけれど、鰹粉を
たっぷりトッピングしました。
ん〜インスタントで食べた台湾まぜそば
でもなんとなく近いものができたように
思います。
辛くてクセになりそうな味
「名古屋まで行かなくてよかったね。」
ホントに行く気満々だったのよ
お次ぎは台湾ラーメンに挑戦しまーすっ!!
☆とろろ焼き
長芋を買ったら、まず作るのがとろろ焼き。
すりおろした長芋に、卵、紅生姜、桜海老
ネギの小口切りを混ぜて焼くだけ。
お醤油、マヨネーズ、山葵でいただきます。
ポン酢もいいでしょうね。
中に海老や烏賊を入れてもGOOD!!
ネバネバ系を食べて、夏バテ予防しなくっちゃ。
あまりの暑さで、ビールの消費量が多いわ
アルコールはオットの係なので
「ゼロのビールも買っておいてね。」即用意よ。
お酒の用事は即なのよ
アルコールゼロとちゃうよ(^^)
缶ビールの味はあまり変わらないと思うけど
ビール好きのオットは濃いのが良いみたい。
お店で呑むなら生ビール
レーベンブロイの生ビールが一番好きっ
暑いので生ビールを呑みに行く機会が多く
なりそうです。
by dinghymama
| 2015-07-14 15:15
| お料理