dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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秋刀魚のスパイシームニエル☆




     今週末は行楽日和だそうです003.gif
     ホンットにいいお天気!!

     今週は予定がビッシリの我が家008.gif
     来週くらいには紅葉見物に、お弁当を持って
     ピクニックランチをしたいものです。



     ☆秋刀魚のスパイシームニエル
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     カレームニエルは、小麦粉とカレー粉を秋刀魚に
     つけて焼くんだけど、それにガラムマサラ、クミン
     ブラックペッパー、チリパウダーを加えてみました。

     オリーブオイルで焼いて、バジルとイタリアン
     パセリをたっぷり刻んで、添えるというよりも
     どっかりのせて一緒にいただきます。

     ん〜スパイシー016.gif
     脂ののった秋刀魚にあいますね。



 
c0117570_16331187.jpg



     そんな日のテーブルには
     ☆マグロの中トロ
     ☆小松菜とエノキ、薄揚げの炊いたん
     ☆ハワイ豆と天ぷらの炊いたん
      (モロッコインゲンみたいな野菜、京都で
       買いました。ハワイの京都産やて)
     ☆キムチのチヂミ
      新しいキムチ屋さんを見つけました。
      長ネギとキムチだけのチヂミだけど、何も
      漬けないで、そのままで美味しかったです。


     今週は忙しくしているけど、食事の手抜きは
     していないような・・・・・

     来週からヒマになるので、またランチに出かけ
     たいものです。
     いやいや、京都水族館に行かなくちゃ006.gif

     せまりくる年間パスポートの期限。
     負けられないっす004.gif
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by dinghymama | 2014-10-18 16:45 | お料理 | Comments(0)

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