ノルウエー鯖の塩焼き☆つまみ膳♪
2014年 07月 21日
関西は梅雨明けしたようですね。
今日は海の日記念日、晴れる日だからこの日に
なったと聞いてるけど。。。。。
連休いかが過ごされていますか。
我が家は予定無しなので、お買い物に行ったり
お昼から呑んだりと、忙しくしています
☆ノルウエーの鯖焼き
以前にコストコで買った、ノルウエーの塩鯖が
けっこう美味しかったんです。
スーパーでもありますよね。
グリルで焼いて、大根おろした〜っぷり、大葉の
千切りを天に柑橘酢をかけていただきます。
塩をしてるので、お醤油はいらないの。
ちょうどいい塩梅です。
焼き鯖寿司も作ったけど、写真がブブブゥ・・・
また作りますね。
☆冷酒&ビール
今日は日本酒だわ♪と用意していたら
暑いから最初はビールそそくさと用意するオット
dinghymamaも暑くなるとビールがいいわ。
でもうちでは缶ビールをグラス一杯だけ。
外では生ビールいっぱい呑めるけど
☆つまみ膳
☆和風コールスロー
☆大根漬け
☆ラタトゥイユ
☆インゲンゴママヨ和え
☆カニカマ大葉巻き
☆冷や奴築地の鮪節
☆玉子焼き 昆布佃煮ソース
本当は出し巻き玉子焼きを所望されたdinghymama
お出汁をとった昆布で佃煮を作ったのが、すこーし
ゆるかったので、玉子焼きのソースにしようと思い
出汁巻き卵は却下、玉子焼きになりました。
昆布の佃煮、ちょい甘いのでソースには失敗かも。
またリベンジします。
ROKOちゃんにいただいた築地の鮪節、冷や奴に
ぴったり〜美味しかったわ(^^)
鮪節は鰹節より白いんです。
なんでだろ・・・鮪って色白!?な訳ないし。。。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜
海の記念日、ヨットハーバーでは近くの小学校の
子供達を招待して、ヨット乗船を体験してもらい
ます。
うちの船も、ボランティアで何回か参加しました。
ちっちゃな低学年の子供達はとってもオモシロイ
私達も楽しませてもらいました。
今年もしてるかしら。
体験を通して、ヨットを好きになってくれたら
嬉しいな♪ いまでは船酔いするdinghymama
皆様、熱中症に気をつけてお過ごし下さいネ。
by dinghymama
| 2014-07-21 13:18
| 休日ディナー