dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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アスパラ入りジャーマンポテト☆




     今年のGWはカレンダーどおりのお休みが多い
     らしいですね。

     去年は前半と後半に別れていたので、オットは
     Iさんと尾道まで、前半にヨットを回航しました。

     そのお話はこちらからどうぞ。

     宮古島でも「ヨットに乗る?」って聞いたけど
     オットはあまり興味無し!?

     ハーバーも見かけなかったし、珊瑚礁が多いので
     カタマランを漁港で見かけただけでした。

     3日からはお天気も良さそうだし、クルージング
     日和、みなさんロングへ出かけられるのかしら。

     Jさんから055.gif
     「エンジンから原因不明の白煙が出ていて、業者に
     見てもらっても直らず。GWは最悪の事態となりま
     した。」

     ん〜なんでだろ。
     3泊4日でロングへ行けるのにね。
     お天気も良くて、むっちゃセーリング日和なのにね。
       誰か日頃の行い悪いんちゃうん!?

     今日から寝る前に「どうぞ、エンジンが直りますように
     ずっといい子でいますから。」とお祈りしましょう。
       むちゃ効くかも!?

     

     ☆ジャーマンポテト
 
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     新ジャガが美味しいですネ。
     ちょっと大きめにカットした新ジャガ、アスパラ
     アップルベーコンでジャーマンポテトに。



 
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     新ジャガはレンチンしてカットします。
     アスパラも軽くレンチンします。

     フライパンにオリーブオイル、ニンニクみじんを
     入れ火にかけ、香りがたってきたらベーコンを
     炒めて、新ジャガ、アスパラを加え炒めます。

     塩、胡椒で調味して、最後にローズマリーを散ら
     しました。

     新ジャガのホクホク感がたまりませんね。
     新ジャガの季節はもちろん、いつでも作りたい
     一品です。




 
 
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by dinghymama | 2014-05-01 16:20 | お料理 | Comments(0)

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