おうちBBQ☆外呑み☆Birthday party☆
2013年 04月 01日
先週末から見頃になった桜、花曇りや花冷えも
あるけれど、美しく咲き誇っています。
dinghymamaも先週末は大忙し!?
お花見、K君、Birthday partyとバリバリの予定が
入っていました。
まずは、おうちBBQです。
卓上の小さなコンロをもらったので、叔父夫婦と
焼肉を楽しみました♪
コンロではお肉だけ焼きます。
張り込んだ鹿児島の黒毛和牛、柔らかくて口の中に
放り込んだら、溶けそうじゃん
むっちゃウマイッ!!
叔父は、外でするようなBBQと思っていたようで
最初は小さなコンロに不信感を持ったみたいよ^^
最後は気に入って、製造番号を控えたはりました。
買わなくていいよ、また持ってくからネ。
野菜はフライパンでバター焼きにしました。
空豆は皮付きのまま焼きます。
サヤの片方をカットしておいて、そこから水気が
出てきたら焼けた証拠。
サヤは真っ黒だけど、中の空豆はホクホクです。
叔父も叔母も、とっても喜んでくれました。
叔母のお誕生日だったので、Wチョコマフィンを
焼いてプレゼントしたのに、写真撮り忘れ・・・
食い気がねぇ〜トホホ
今年初だったK君、飛行機が遅い時間しかとれ
なくて、梅田に9時に待ち合わせ
おまけに飛行機が遅れて、時間がずれること・・・
「乗り遅れたん?」オットが言うけど、これって
ボケなん?
飛行機に乗り遅れたらエライことじゃない
とにかく久しぶりに会えて、短い時間だったけど
近況を聞いて、ちょっとホッとしました。
連絡なかったから、心配していたのよ。
でも週末に、梅田で呑むのも久しぶりだったので
人波に疲れちゃったわ。
そして昨日は叔母と従兄弟の嫁Nちゃん、その娘の
Hちゃんのバースディパーティー
参加者は叔父夫婦、従兄弟夫婦、私達夫婦と6名
みんなもう大人なので、忙しいのね。
またまた叔母の天下無敵財布を持って、従兄弟夫婦
と仕入れに出かけました。
デパートでは北海道物産展が開催、見逃す手はない
でしょ、6人だし海鮮弁当もいいんじゃない^^と
海鮮弁当を6個お買い上げです。
蟹、ボタン海老、ウニ、イクラなど北の味覚が盛り
沢山、テーブルに並べ乾杯したら、写真を撮るのも
忘れてワシワシ食べるdinghymama。。。。。
スミマセン・・・・・
これで穴埋めを・・・・って、残ったすし飯に
カニカマをほぐして、蟹散らしにしてランチに
いただきました。
ん〜昨日の海鮮弁当となんら変わりがないような
そんなヤツにはもうたべさせないよ
☆ベータカロチン揚げ
パセリが1束100円、小さな束じゃないのよ。
ブーケくらいの大きさ写しときゃよかった!?
昨日半分叔父宅に持って行って、作った揚げ物
写真を撮らなかったので、今日再現しました。
パセリは水にはなして1〜2時間置きます。
水気を拭いて先のほうを摘み、ニンジンは薄切りに
して混ぜ合わせ、かき揚げにします。
お塩とレモンでいただきます。
今日は玉ネギが半分残っていたので、入れましたが
いつもは、パセリと人参だけ。
パセリが嫌いな方でも、揚げるのでクセがなくなって
美味しくいただけますよ^^
桜、大好きなのに今年は熱が入りません。
どうしてかしら?フ・シ・ギ。。。。
花粉症で、ぼぉ〜〜っとしてるからかなぁ。
さぁ4月だし、1日だし、新年度になりました。
新社会人、新入生のみなさん、ハリキって新生活を
楽しんでくださいネ♪ガンバレ〜〜