里芋まんじゅう☆長ネギの肉巻き
2013年 02月 27日
ハワイ、はわい、いえ羽合温泉に行っていました
鳥取県倉吉にある温泉地です。
温泉とご馳走三昧、山陰の美味しいお魚を堪能して
きました。写真を見たら、食べ物ばっかり・・・・
これだけ食べたんちょいショックゥ〜みたいな。
ハイ、今日からは粗食にします。
☆里芋まんじゅう
里芋を蒸してマッシュし、丸い形にして片栗粉を
まぶし、フライパンで焼きました。
ギンナンをまん中にプチュッと埋め込んで。
海老塩でいただきました。
味付け無しの里芋まんじゅうですが、里芋本来の
味、ねっとり感で十分美味しくいただけます。
油で揚げればもっと美味しいかも!?
私は少量の油で焼いたのですが、それでも美味しく
いただけましたよ。
☆長ネギの肉巻き
豚ロース肉に、大葉、長ネギをおいて巻きました。
フライパンで転がし、ワインで蒸し焼きに。
お醤油をひと回しして調味します。
寒い時期には温泉だ!!と、ハリキっていたけど
3月は近くのスーパー銭湯にしようと思うわ。
旅行に出たら、ついつい食べ過ぎちゃうのよ。
なんか胃が大きくなった感じ・・・
「反省してスーパー銭湯なん!?」
呆れるオットを尻目に、固い決意のdinghymama
でもスーパー銭湯で食べてたら一緒かぁ〜
by dinghymama
| 2013-02-27 11:36
| お料理