戻り鰹☆ロールキャベツ
2012年 10月 25日
すっかり涼しく、いえ寒くなりましたねぇ〜
毛布と肌布団で寝ていたオット、寒いので大きな
ベッドカバーをかぶってはりました(^^)
「快適、快適♪」って言うけど、可笑しいでしょ!?
秋用の羽毛布団を出したら
「むっちゃ、寝やすいやん」
あったりめぇーョ
戻り鰹が美味しそうだったので購入。
でもロールキャベツを用意していたので、ワインに
あうようにポン酢じゃなく、ソースにしました。
前にもご紹介しましたが、マヨネーズ、ワサビ、
醤油を、お好きな分量で混ぜ合わせたものです。
マヨネーズは多いめ、ワサビはお好みの量、醤油は
少量、そんな感じです。
大根おろしも添えましたが・・・いらなかったわ。
薬味がいっぱいの鰹のたたきも大好きだけど
こちらもひと味違って楽しめます。
☆ロールキャベツ
ロールキャベツ、トマトソースで食べることが多い
のですが、煮込む時にもお野菜をたっぷり入れて
煮込んでみました。
キャベツ、セロリ、人参、玉ネギ、トマト、枝豆
コンソメでコトコト、コトコト♪
スープも一緒にいただくロールキャベツになって
とても美味しかったです。
寒くなってきたので、煮込み料理やお鍋のメニュー
増えそうですね。
暖かくして、お過ごし下さいネ♪
by dinghymama
| 2012-10-25 11:07
| お料理