レタス包み☆ユーロホップ
2012年 07月 18日
梅雨明けした大阪、ぶち暑くてたまらんわぁ〜〜
昨日から、エアコンの生活に突入した我が家
でも昼間は入れてないの、デパートで涼むのよ。
それもいつまで続くのやら・・・・・
部屋の中でも熱中症になるらしいので、油断は
禁物ですものね。
水分補給しないとって、ちょっとしすぎなくらい
お水、お茶、アイスコーヒー等、飲む、飲む〜〜
夕方になるともう大変、黄色い冷蔵庫(インディー)
の使用頻度が多くなるの。(何にでも名前をつける)
小さな黄色の冷蔵庫には、シャンパン、白ワイン
ビール、炭酸水、柑橘汁、麺つゆ等が待機。
冬場は滅多に飲まないビールだけど、これだけ暑いと
夕方にはプシュッとしたくなるでしょ
これを作り終えた時には、一杯飲み終えてたわ
☆レタス包み
材料
☆豚肩ロース200g 1㎝くらいにカットして
醤油麹をまぶしておく
☆春雨 50g 適当にカットしておく
☆玉ネギ小1個 半分にして薄くスライス
☆椎茸 3枚 スライス
☆ニンニク1片 みじん切り
☆豆板醤 小1
★醤油大2、砂糖大1、コチュジャン小1、胡椒少々
ゴマ油小2を混ぜ合わせておく。
レシピ
1フライパンに油とニンニク、豆板醤を入れ火にかける。
香りがたってきたら、豚肉を入れて炒める。
2玉ネギ、椎茸も炒め、お湯を100cc入れて春雨も
加えて戻しながら炒める。
3水気が無くなってきたら、★の調味料を入れて混ぜ
合わせ調味してできあがり。
春雨は戻してから使ってもいいけど、これなら時間短縮
でしょ(^^)
レタスに包んでいただきます。
☆ユーロホップビール
連休中に出かけたショッピングモール、いつもの輸入食品
のお店で見つけました。
一本98円
ベルギー産、あのビール大国ベルギーなのよっ!!
発泡酒なので、尿酸値の高いオットでも大丈夫だし、第一
お値段がこれだもの、ちょっとオクサン、買いでしょ♪
6本だけお買い上げしました。
昨日初めて飲んでみたら「コレ、イケルよね♪」
「味がある。」「うん、美味しいやんか〜」
さっそく今日、ケース買いしに出かけます
by dinghymama
| 2012-07-18 13:17
| お料理