結婚記念日に残り物〜〜☆

　　　３連休の最終日は、私達の結婚記念日でした。
　
　　　お昼前にヨットからうちに戻り、シャワーをして
　　　ランチ？えっ何食べたっけ、、、、
　　　そうだわ、ヨットランチで忘れられていたコロッケ
　　　バーガーにしていただきました＾＾

　　　
　　　大阪駅にできたOSAKA STATION CITY、５月の
　　　内覧会で手にいれた、伊勢丹のシャンパン
　　　この日のために、ロゼを大事に置いていました。


　

　　　　　　　　　綺麗なピンクで、飲み口はブリュット

　　　　　　　　　おめでとう、この一年も仲良くね♪



　

　　　シャンパンにあわせた［生ハムとイチジク］です。

　　　生ハムとメロンでしょう、なんて言ってたオットも
　　　「コレ合うね〜美味しい！」

　　　実家にあったイチジクは、とても甘くて美味しかった
　　　そう、母とオットが甘いね〜と言いながら、頬張って
　　　いました。私は苦手だったの。。。

　　　イチジクが店頭に並び始めたら、二人が食べていたのを
　　　思い出します。


　

　　　☆秋刀魚とサーモンのポアレ

　　　ヨットの残り物、二切れづつ残っていたものです。
　　　タッパに入れて持ち帰り、リメイクしました＾＾

　　　もちろん、オットからのクレームは無しよ。
　　　美味しくいただきました。



　

　　　☆茄子チーズ焼き

　　　チーズ物が欲しかったので、この一品です。


　　　そして、メーンはこちら＾＾
　

　　　☆ボイル蟹

　　　ウレシー〜〜今年初、カニ、カニ合戦。


　

　　　足の付け根の両端に、ハサミで切り込みをいれて
　　　パキッと折り、そっと引っ張れば身がでます。

　　　なにも付けずにそのままいただきます。
　　　ちょうどいい塩加減、ウンマイ

　　　

　　　ヨットでセーリング＆お泊まりパーティー☆
　　　結婚記念日のお祝いと、素敵な３連休でした。