初秋刀魚は王道の塩焼き☆オマケのお刺身
2011年 08月 23日
先日、今年初の秋刀魚を手に入れました。
最初の秋刀魚は塩焼きでしょ^^でも、3尾だったので
1尾はお刺身に、2尾は塩焼きにしました。
秋刀魚、美味しいですよね〜〜♪
☆秋刀魚のお刺身
どうです、この美しい光具合、脂がのってウンマイ〜〜
とろける食感に、お酒も進みます^^
☆秋刀魚の塩焼き
塩焼きの写真を撮り忘れたので、去年の写真を拝借です。
塩焼きも、たまらん美味しさでしたよ。
「コレだったら、2尾くらいぺろりだわ。」
今年も秋刀魚三昧で、色々と作るつもりです。
初秋刀魚、食べられましたか?美味しいっすよ!!
まだまだ暑さは続くようですが、秋の味覚も出始めて
いますね。
また食欲の秋かぁ〜夏でも衰えない食欲に、拍車をかける
秋の到来、トホホだわ。
青い銀杏の葉も、すぐに色づくのでしょうか。
ギンナンの実を拾った去年の事が、つい昨日のように思え
て、季節の、いえ時の流れの速さに驚いてしまいます。
8月ももうお終い、暑い暑いと言いながらも、行く夏を
惜しみたいものですね。