キムチ豆腐つくね☆大活躍のトマトポン酢



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   最初の一杯のビール068.gifこれは美味しい〜
   こんなに暑くては、最初はビールになりますね。

   オツマミもビールにあうのを、考えちゃいます。
   私はホント、最初の半分でもいいんだけど・・・



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   キムチ入りのつくねです☆

   材料
   ☆豚しゃぶしゃぶ用200g粗くカット
   ☆豆腐半丁 水切りしておく
   ☆キムチ100g タレも入れて
   ☆ゴマ油大1
   ☆片栗粉大2

   レシピ
   1材料を混ぜて、フライパンで焼くだけ。
    お好みで、酢醤油や芥子でどうぞ。



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   豚ミンチで作ってもいいのですが、歯ごたえがほしくて
   薄切りを使いました。

   お豆腐を入れているのでフンワリ、キムチも辛くはなく
   そのままでも十分いただけました。

   ん〜ビールのオツマミかしら!?


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   茄子の肉巻き☆

   茄子を拍子切りにして、薄切り肉で巻きます。
   フライパンで焼いて、トマトポン酢でいただきます。

   お肉は豚肉でも、牛肉でもOK!!



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   ズッキーニ肉巻き☆

   ズッキーニを拍子切りしてお肉で巻きます。
   フライパンで焼いて、トマトポン酢で^^

   トマトポン酢のレシピはこちらから

   お野菜をお肉でまくのが好きなんです。
   ゴマだれも美味しいけど、夏はトマトポン酢かなぁ〜

   ウンザリする暑さの中、食欲のない方も多くなりそう
   お素麺ばかりじゃ体力つかないし、バランスよく肉と
   野菜をとりたいものです。

   トマトポン酢、お勧めですよ〜^^
   私は食欲減退にはなっていないの、夏でも食べられる
   dinghymama〜トホホだわ。








 
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Commented by MOMO at 2010-07-28 22:50 x
キムチ入りのつくねが美味しいそう~!これがおつまみならMOMOも↓記事ぐらいのビールはいけちゃうかも・・・(笑)
おしゃべりするとノドも乾くし、暑いとビールが美味しいし、美味しいおつまみがあるといくらでもいけちゃうんですよ~。
お豆腐は木綿の固めがよいでしょうね・・・アジアショップで入手するお豆腐が固いので、利用して作ってみよう!豚挽き、キムチ、片栗粉もありますから・・・フライパンで焼くだけでちゃんと固まるんですね。
Commented by dinghymama at 2010-07-29 10:45
MOMOさん☆
おはようございます!
ビール、いけちゃいますか〜ビール好きな方は、お腹が張らない
のかしら、どんどん飲めるんですよね。
お酒は何でも飲める方だけど、ビールは量を飲めないんです。

つくねのお豆腐はソフト木綿を使いました。
お豆腐の水切りで、片栗粉の量を調整していただければ
まとまります。
卵も入れようかな?と思ったけれど、これだけで十分でした。

Commented by queso at 2010-07-29 15:41 x
こんにちは(^^)。
そうそう、暑いからと言って素麺や冷麺ばかり食べていると体力が
なくなりますよね。
しっかりお肉を食べて暑さを乗り切りたいものです。
今日は雨と風で涼しいけれど、また週末からは猛暑のようですね・・・。

キムチ入りつくね、美味しそうです。そういえば今年はまだ豚キムチを
作っていませんでした!
これは作らねばッ。トマトポン酢、暑い時にはもってこいですね。
Commented by mrs-jasmine2 at 2010-07-29 15:51
こんにちは♪
まぁ!
トップのビールがなんておいしそうなんでしょう。^^
やっぱり夏はビールですよね☆

最近、ほんとあちこちのブログでキムチを見かけます。^^
やっぱり、夏はみなさんガツンとキムチが食べたくなるのかな~。
つくねのあっさりに、キムチのパンチ。
いいですね~。^^
フライパンで焼くだけっていうのが魅力的すぎます!
Commented by dinghymama at 2010-07-29 18:08
quesoさん☆
こんにちは!
日中の暑さには、素麺や冷麺がいいんですよね。
ツルツルッと入って「ん〜夏はやっぱり素麺よね^^」
でも夜はオツマミ系で、けっこう色々と食べます。

豚キムチ、大好きです。ご飯を入れてチャーハンにしても。
豚キムチゴーヤも美味しかったですよ☆

Commented by dinghymama at 2010-07-29 18:16
mrs-jasmine2さん☆
こんにちは!
今朝は雨のせいか涼しかったですね。
夏はビール!!飲み助の私ですが、ビールは少しで^^

キムチを買えば必ず残ってしまうので、つくねやチャーハンに
入れて楽しんでいます。
そのまま食べるより好きかも!?
また明日から暑くなりそうです。キムチでスタミナつけて〜^^

by dinghymama | 2010-07-28 15:39 | おつまみ | Comments(6)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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