チキン照り煮に白ネギも☆裁ち蕎麦
2010年 01月 26日
ホントッ 寒いですね〜冬です。
まぁ 先週の暖かさがおかしかったのですよね。
だってまだ1月、次はもっと寒い2月!ん、ガンバリましょうね。
私dinghymamaは大阪生まれの大阪育ち、お蕎麦より
やっぱキツネうどんでしょう・・・・だけど、お蕎麦好き!!
オットはうどん星人を張ってるけど、私はなぜかお蕎麦派
なのよね。いえ、おうどんも好きです。
年末に海君が、福島県にスノボーに行ったお土産☆
裁ち蕎麦だって、こんなの初めてだよ〜
名古屋のきしめんみたいな、平べったいお蕎麦!?
ちょっとビックリでしょう。
ニシンの煮たのを買ってきて、ニシン蕎麦にしたら
「年越し蕎麦みたい」オットに、突っ込まれたわ^^
チキンの照り煮レシピはこちらです。
お酢を入れているので、柔らかく仕上がるのかな。
チキンのイタリアンも大好きだけど、こんなのも好き!
焼酎にあうのよね〜
それに白ネギを加えてみました。
ウッマァッ〜〜冬の白ネギって、本当に美味しい。
火をじっくり通したら、もっと甘みがでてまた旨〜〜い!!
これって、お弁当にもいけますよね。
しかも丼にもいけるかも〜作ってみようっと^^
去年の年末、牡蠣が食べたかったけど、大きいのが
出てこずガマンしていました。
昨日のランチと、今日のランチにメチャデカイカキフライを
作ったの^^昨日はおろし出汁醤油で、今日はタルタルで
あぁ〜〜大、大、大満足ですぅ〜〜〜♪
やっぱ年越しした牡蠣は、おもいきりデカくなってます。
お勧めですよ〜〜☆
by dinghymama
| 2010-01-26 21:40
| お料理