うちの鶏の唐揚げ☆シンプルなネギ焼き


   朝夕は少し寒いくらいになりましたが、日中はまだまだ
   暑さが残っています。
   ちょっと動くと汗ばむくらい〜ビールが恋しくなりますね。

   そんな時には「鶏の唐揚げ」はいかが。

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   中華風の唐揚げ、ビールにピッタリなんですよ068.gif
   作り方はこちらです。
   ときどき、無性に食べたくなる唐揚げ、ガマンできないで
   市販品を買ったりすることもあるけど、やっぱり自家製が
   一番美味しいですよね〜^^

   偉そうに言ってるけど、結婚するまでチキンは苦手でした。
   焼き鳥も、食べなかったなぁ〜
   いまじゃ大好き!!嗜好って変わるんですね。
   嫌いなものでも時々は食べて、確認してくださいね。
   だって、食べられるようになっていたら、お得でしょ003.gif


   シンプルなネギ焼き☆
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   具なし、おネギだけなんですよ。
   水で溶いた小麦粉を、丸く薄くフライパンに伸ばします。
   粉鰹を振り、ネギの小口切りを散らし、天かすも散らして
   上から水溶きの小麦粉をかけて、両面焼いたらできあがり。

   お醤油や出汁醤油、マヨネーズをつけて七味を振ってどうぞ。
   薄く焼くので、お酒のオツマミにぴったりです^^
   
   ヨットで瀬戸内海へ、ロングクルージングに出かけた時に
   姫路の相生(あいおい)という所に、一泊しました。
   上陸して、街の探検中に見つけたお好み焼き屋で、注文
   したのがコレだったんです。

   インパクトのないのが、むしろインパクト!!
   簡単でパパッと作れるオツマミ、ビールと相性抜群です。
 
   お仕事終わりに、コレで一杯068.gifいかがでしょうか^^
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Commented by MOMO at 2009-09-17 18:02 x
そう言えば、MOMOはネギ焼きというものを作ったことがない・・・
こんなにお好み焼き好きなのに。キャベツがないことが多々あるMOMOの台所。キャベツなしのお好み焼きは、ヤッパリ悲しい・・・・
ネギならある!!!だったらネギ焼き!!!
お好み焼き好きなら、ネギ焼きも好きになれる気がする。
要は、ビールにあえばいいのですけど(笑)
Commented by Room230 at 2009-09-18 00:59
あれっ?コメント欄が変わってる!?
Commented by フィーユ at 2009-09-18 01:10 x
あらら、エキサイトの方に繋がってました。
↑の230は、スイーツ保存用の私のものでした(爆)

ネギ焼き、お店で一度だけ食べた事があるのですが、独特のネギの香りがすごく食欲をそそるんですよね。
 インパクトのないのが、むしろインパクトって言うの、すごくわかりますよ。
下の赤帯ゴーヤ、立派ですねー。
以前どなたかのところでもお見かけしました、VIPゴーヤなんだそうですね、しっかりした質感、とてもパワーありそうです。
下のお供え用スイートポテト、これ、いいですねー、仕上げもかわいい!!!(この技、いただきっ、笑)

>嗜好って変わるんですね。
そうですよねー、私も、海草類が苦手でしたが、今では毎日なにがしか食べてます(笑)
Commented by dinghymama at 2009-09-18 12:29
MOMOさん☆
こんにちは!
私もお好み焼きは大好きです♪
ネギ焼きより、お好み焼き!!なんですけど、たまにネギ焼きが
食べたくなるときもあって・・・もちビールがすすみますよ^^
スジ肉とコンニャクの甘辛煮を具に入れたら、本格的なネギ焼き
だけど、具無しでも七味をピリッと効かせれば美味しい〜^^
なんたって、すぐに作れるところがいいんです。
ぜひ、お試しくださいね!

Commented by dinghymama at 2009-09-18 12:37
フィーユさん☆
こんにちは!
ちょっとオツマミの無いときに、チャチャッと作れるネギ焼き
粉もん文化の関西ならではでしょうか。
アレッ フィーユさんは何処で食べられたのかしら!?

赤帯ゴーヤ、本当に立派で深い深い緑色、美味しかったんです。
そっかぁ〜VIPだったんですね、なるほど!!
スイートポテト、中をくりぬく時に気をつけてね。
3個ほど皮が破れちゃったし・・・それはそれで、絞り出して
焼いたけど、一緒に食べるほうが断然美味しかったんです。
フィーユさんはお菓子作りが得意だから、きっと大丈夫ね^^
キチどんは、お芋食べるのかな?

Commented by mellow-stuff at 2009-09-18 12:51
こんにちは♪
から揚げ~おいしそうです!今日から5日程彼が日本に行ってしまっているので、自分の為だけに一人ぶんごはんを作るのが面倒で、簡単ごはんになってしまいそうです~><。

ネギ焼き!こちらも、おいしそう!丁度、あまったネギが残っているので、一人ごはんにちょうどいいかもしれません~。むふふ♪
Commented by tonkichi-UK at 2009-09-18 14:46
こんにちはー
ネギやき!よく、卵焼きに刻み葱を入れたものを作りますが・・・これ、お好みやきっぽいのかな?!おいしそうー
唐揚げも・・・ 揚げ物食べたいです^^
Commented by mrs-jasmine2 at 2009-09-18 15:33
こんにちは~。^^
それにしても、donghymamaさんは、
ほーんとビールにはコレ♪ってのを熟知してらっしゃる!!
dinghymamaさんのおうちで、パーティがいっぱい開催されるのも納得です。
間違いなく、招かれた方は何度と押しかけたくなるはず!^^

唐揚げの揚げ具合最高ですね~。
あ、わたしもめっちゃ食べたくなってきました!
唐揚げは大好きです♪もちろんねぎ焼きも。^^
Commented by dinghymama at 2009-09-19 12:51
mellow-stuffさん☆
こんにちは!
ひとりご飯は、面倒になりますよね〜
私もひとりの時はチャッチャッとご飯、焼きそばやお好み焼き
チャーハン・・・炭水化物ばかりだわ。
ネギ焼き、美味しいんですよ^^
イカや豚肉の具をいれて、ボリュームUPされたらいいと
おもいます。
ひとりでも頑張って作ってくださいね!!

Commented by dinghymama at 2009-09-19 12:53
tonkichi-UKさん☆
こんにちは!
玉子焼きにネギ!美味しいですよね。
こちらのネギ焼きは、お好み焼きっぽいものです。
うす〜く焼いて、ビールといかがでしょうか。
唐揚げ・・・また目の毒になって、ごめんなさい〜

Commented by dinghymama at 2009-09-19 12:57
mrs-jasmine2さん☆
こんにちは!
ちょっと暑いとビールが飲みたくなって、チャッチャッと作れる
ネギ焼きは感心なオツマミです。
端っこが香ばしくて、七味タップリがビールを美味しくしてくれ
ます。飲みすぎ注意!?

唐揚げは、定期的に食べたくなる一品です。
買ったりしても美味しいけど、やはり揚げたての自家製が
一番美味しいですよね^^

by dinghymama | 2009-09-17 16:47 | おつまみ | Comments(11)

お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪


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