dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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冷やし中華始めました☆涼しげな食卓




     朝から入道雲がモクモクの大阪です175.png

     昨日更新しようと思っていたのですが
     Exciteのメンテナンスが長引いて
     あきらめました。


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     暑くなってから、お素麺の出番が多かったので
     忘れられていた冷やし中華。

     サンサスの中華麺を見つけたので、久しぶりに
     作ってみました。

     具は、錦糸卵、カニカマ、きゅうり、ハム
     レタス、フルーツトマト。

     タレはゴマだれ。
     お酢大2、醤油大3、砂糖大2、ごま油大1、
     練りゴマ大3、ラー油小1、水大6、
     生姜みじんぎり、長ネギみじん切り、レモン汁
     (お好きなだけ)

     とっても美味しかったです♪
     夏ですね。



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     こちらも夏仕様。
     アボカドとサーモンをセルクルしたけど
     サーモンがだらっとしはりました。

     このサーモン、トロだったみたいでうまいっ!!

     やっぱ高級スーパーのは違うわ。
     「綺麗なサーモンやね。色塗ってる?」
     お魚の店員さんに振ったら

     「いや、すごい良いサーモンですよ。」
     「なんでツッコメへんのん!?」

     「アッ、すんません。色塗ってました。」
     遅いわ。。。。。



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     紫陽花があるってことは、ずいぶん前の写真ね。

     焼き鳥が食べたくなって、オットがテイクアウト
     してきてくれハイボールも作ってくれた模様。


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     7月に入った頃のテーブル。

     やっぱり暑い日で、白ワインが出ています。
     お刺身盛り合わせを中心に。



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     ☆焼き厚揚げ
     ☆ラタトゥイユ
     ☆ナスの焼き浸し
     ☆甘〜いコーン
     ☆つくね


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     暑くてお料理するのも億劫ですよね。
     同じようなメニューになったりして
     マンネリだなぁと思う今日この頃。

     文句を言わないオットに感謝


     「dinghymama元気ぃ〜」
     時々顔を出して、いっぱいお土産を
     持ってきてくれるAちゃん。

     Aちゃんが来てくれたり、K君からの
     電話だったり、元気の素が嬉しい♪

     今週末もnaoちゃんや、Jさんに会えるし
     またまたみんなに元気をもらいます。


     災害の地域が一日も早く、普通の生活に
     戻れますように、お祈りします。





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by dinghymama | 2017-07-19 11:54 | お料理 | Comments(0)

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