dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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金沢の美味しいお鮨と千枚田ライトアップ




          美味しいお鮨目当ての金沢
         当日の天気予報は曇りのち雨145.png

          あくる日は雨もしくは雪!!

            晴れ女は何処へ〜〜〜



           気を取り直してまずはランチ
          駅のお土産売り場あんとにある
           一番人気のお鮨屋さんです。

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         うっまぁ〜〜113.png
          ホントにオイシー♪

         ホテルに荷物を預けて、千枚田のライトアップに
           出かけました。


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         一度だけお昼に来たことがある千枚田
           エライことになってるわね。

          奥は日本海、波の音が聞こえています。


         夜は蟹を食べに行ったけど、カメラを忘れ
           無言の蟹修行のみ・・・



         明くる日チェックアウトの時間は雨はあがり
           21世紀美術館へ出かけました。



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          何回も来てるんだけど。。。


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          スイミング・プール

           上から見ると深く水で満たされているように
           見えるけど、地下では人がウロウロしてるわ。



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            油圧式のエレベーター

            地下のシアター21では、7時間も
            同じ絵を流し続けていました。


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         ながーいベンチ

         雨が降っていたので、持ち込みの本を
         読んでいたら晴れ間が174.png        


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         アートライブラリー

         すごーい明るい日差し♪



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         ウサギさんが並んでるみたいね。

         お腹もすいてきたしランチへと向かうも
         また雨、いやミゾレやん!!

         仕方がないので駅まで直行ね。

         お鮨目当てなので、駅の横のビルで
         列車の時間までゆっくりすることに。


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          まずは天狗舞でしょ


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           雲丹と寒ブリ


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            サヨリの昆布締め
             
             白海老の天ぷら


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             ブリのてんみ
             コレ美味しかったわ

             お酒も加賀鳶や宗玄をお代わりして
             お鮨もアレコレと食べて

             ゆっくり美味しいお鮨を
               堪能しました。



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          まだ降ってるね〜
          でもサンダーバードに乗って帰るだけだし
          雨でも、雪でもかかってこんかーい!!


          お土産とお弁当、ビール、ワインを買って
             乗り込みます。まだまだ飲むヤツラ



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         お弁当はひとつだけ、十分でしょ。
         残ったら持って帰ればいいしね。


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         食べてるやんっ106.png 



         北陸のお天気は気まぐれ
           雨、雪、晴れと
         目まぐるしく変わります。 

         何回も出かけてるけど
         こんなお天気は初めて176.png

         でも美味しいお鮨とお酒でいい旅に
            なりました。








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by dinghymama | 2017-12-11 15:07 | 旅行 | Comments(0)

徒然のお料理☆



        12月にはいってすでに一週間が過ぎ153.png
          なんか忙しないですね。

        ブログもなかなか更新できずにいて
         申し訳ないです。

        「美味しいお鮨を食べに行こ!!」
          と、誘ってくれたオット

         もちろんOK113.png
         鮨どころ金沢は、雨とみぞれ、強風と
         晴れ女返上の旅になりました。
          誰か言ってたな、行きすぎやんって


         美味しいお鮨のお話は次回にでも

         お料理の写真がたまっているので
            徒然に。。。。。



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          お稲荷さんです。

          以前はすし揚げで作っていたけど
          厚めの薄揚げで作っています。

          具はその時々、きんぴらを入れたり
          紅生姜だけだったり、ヒジキ煮や
          ゆかりを入れたりも。

          


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        野菜の卵餡かけ

        モヤシ、ニラ、玉ねぎ、ニンジンなど
        冷蔵庫に残っている野菜を一網打尽136.png

        野菜炒めを作って卵でまとめ
        甘酢餡をかけます。

        そっ天津飯の野菜版、ごはんはないけどね。



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        豚ロースの紅茶煮

        久しぶりに作りました。
        我が家ではチャーシューの代わりです。



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        チキンとなすの炒め物

        コレ、どんな味付けにしたのか。。。
        記憶にございません148.png

        また作ったら思い出すかも・・・



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        レンコンの肉巻き
        きんぴらごぼう
        つくねと大根煮
        レンコンの梅マヨ



        体調も良いので、飲食に精を出すワタクシ
          ハイ、お料理少し頑張ってます



           もうすぐクリスマス
        小さなポインセチアが欲しいなと
         つぶやいてるdinghymama
          オットに届いているのかな?
          


        寒くなりました。
        風邪も流行っているみたいです。
        暖かくしてお過ごしくださいね。
















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by dinghymama | 2017-12-08 10:49 | お料理 | Comments(0)

スイスワインをヨットで♬






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        10月の初めに予定していたヨットワイン109.png
           ワインヨットとも言う

            週末ずっとお天気が悪くて
            ノビノビになっていたの。

         11月の終わりに実現しました♪

         naoちゃんがスイスに行って来たので
          お土産のワインを飲む会です113.png



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        ☆チキン山賊焼
        ☆ガーリックポーク
        ☆オムレツ トマトソース
        ☆ミニチーズフォンデュ
        ☆スモークサーモンサラダ

        セーリングが終わってからナポリタンを
          作りました。


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        スモークサーモン、レタス、黄色トマト
            ドレッシングは
         クラフトのチーズドレッシング

        以前はオリーブオイルとレモン汁だったけど
         チーズドレッシング美味しかったわ♪



        スイスワインは多分初めて111.png

        お土産を飲みながら、スイス話やいろいろ話
         盛り上がりすぐに酔っ払いよ149.png




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        船を出しても、ちゃんとグラスホルダーに
           ワインが入ってる・・・・


        寒いからオイルスキンや寝袋が出ていたわ。





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         美しい夕陽をそこそこに、キャビンで始まる
            パーティー♪ まだまだやるヤツラ

           けっこう遅くまで飲んでいたわね。


          お天気も良く楽しいデイクルーズでした。




         さぁ12月、師走なんですね〜
         去年も言ってたけど一年が早い
         今月は丁寧に過ごしたいな♪






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by dinghymama | 2017-12-01 13:24 | ヨット | Comments(2)

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vinojaponさん☆..
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船上でのワインパーティ、..
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