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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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カテゴリ:お料理( 1343 )

タケノコスパゲティ



今日は風が強いですね。

上新電気が店舗改装でバーゲンをするというので
行ってきました。
別に欲しいものはなかったのですが、ブラブラして
お買い得を探しまわりました。
プリンターのインク・・・ぜーーんぶ無かった・・・・
手ぶらで帰ってきました。


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タケノコもう終わりですね。
少し残っていたので、スパゲティにしました。
ササミとあわせて、カッペリーニを使いました。
カッペリーニはすぐにゆがけるので、お腹が空いたとき
助かります。
トッピングに水菜のサラダ。
和風ですが、とっても美味しかったです。
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by dinghymama | 2007-05-17 16:34 | お料理 | Comments(0)

イカのトマト煮シチリア風



鶴見花博公園へ行ってきました。
バラが満開ですご〜く綺麗!!
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下の花はバラの原型だそうです。
他にもいっぱいお花が咲いていました。
お散歩するワンコ達もなんだかうれしそう〜


夜はワイン!!
イカのトマト煮シチリア風をつくりました。
シチリアって行ったことがないので、どのへんがシチリア風なのか
解りませんが・・・・・

イカはワタを抜いてきれいに洗い筒切りに、ゲソは離しておきます。
オリーブオイルにニンニクのみじん切りをいれ、フライパンでゆっくりと
炒め、イカ・オリーブ・ケイパー。たまねぎみじん切りを投入して
白ワインで煮ます。
イカの色が変わったら、トマトを加えハーブソルトで味を整えます。
お皿に盛りつけて、ホワイトペッパーを挽きます。
チーズとカンパーニュで、ワインがすすむ一品になりました。
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by dinghymama | 2007-05-15 15:45 | お料理 | Comments(0)

フレンチトースト

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昨日は遅くまで飲んでいたので、ブランチになりました。
フランスパンが少し固くなっていたので、フレンチトーストに。
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを作っています。

葛城山にツツジを観に行く予定が・・・・・
起きるのが遅いんですよね。
来週もツツジ咲いてるかしら?
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by dinghymama | 2007-05-13 13:05 | お料理 | Comments(0)

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