dinghymamaのhappy♪kitchen:パーティー料理

• 子供の日の大人パーティー☆
  [ 2012-05-06 16:25 ]
• 雨の日のパーティー☆
  [ 2012-05-03 13:54 ]
• スペインのバルを目指したタパス達☆
  [ 2012-04-16 10:08 ]
• 春休みホームパーティー☆
  [ 2012-04-02 17:16 ]
• 春の宴のお誘い☆コストコ祭り
  [ 2012-03-19 11:29 ]
• 関西粉もん文化☆お好み焼きパーティー
  [ 2012-02-06 14:59 ]
• 一月三日☆我が家のお正月
  [ 2012-01-06 13:43 ]
• イブとクリスマス☆
  [ 2011-12-26 14:45 ]
• 久しぶりのK君☆ゆっくり飲み会
  [ 2011-11-21 13:56 ]
• BIRTHDAYのメニューは☆お鍋
  [ 2011-11-19 14:03 ]

　　　　　GW協奏曲も今日でお終い、海外へ出かけた人達の
　　　　　帰国ラッシュが続いています。

　　　　　道路も混んでいるようですね。
　　　　　「あーあ、出かけなくてよかったね！」
　　　　　（負け惜しみのような気も・・・・）

　　　　　昨日の子供の日、叔父宅で大人パーティーが開催
　　　　　ドンチャン騒ぎでした

　　　　　総勢１６人お料理が問題でしょ。
　　　　　従兄弟のH君と嫁のNちゃん、私達夫婦が買い出し
　　　　　に出かけました。

　　　　　もちろん叔母の、天下無敵財布がお供です
　　　　　１６人・・・ホットプレートで焼くしかないね。
　　　　　サラダは手作りするよ。
　　　　　お肉は子供用と大人用に分けよう・・・
　　　　　スパークリングワインもいるね。
　　　　　出来合いのオードブルもいっとく！？
　　　　　やっぱ旬の鰹のたたきもいるでしょ。
　　　　　ビールビール、どっさり。
　　　　　ワインあったけど、足らないかも？いっとく！！

　　　　　４人でワイワイとお買い物に励みました。


　　　　　



　　　　　私達が、飛騨高山に旅行した時に買ってきた
　　　　　朴葉味噌で、ホットプレート焼きです。

　　　　　「ちょっとお味噌ちょうだい。」H君。
　　　　　「ワッ　これ日本酒やわ。濁り酒残ってるから」
　　　　　いきなり日本酒よ



　


　　　　　☆子供用のお肉５パック、大人用２パック
　　　　　☆オードブル
　　　　　☆焼き野菜

　　　　　いつも写真が撮れないんだなぁ。
　　　　　用意したり、食べたり呑んだりと忙しいのよ。

　　　　　大人用のお肉はちょいと上等をチョイス、量は
　　　　　少なめでね。


　


　　　　　☆コブサラダ

　　　　　レタス、きゅうり、トマト、アボカド、ゆで卵
　　　　　パプリカ、チーズ、チキンソテーの具です。

　　　　　皆に喜んでもらえました。オイシーと。


　


　　　　　☆牛タンマリネ

　　　　　こちらもよく登場する一品です。
　　　　　市販の牛タンスモークに、新玉ネギスライスと
　　　　　きゅうりをマリネしたもの。

　　　　　ブラックペッパーを多めにかけて、いただきます。


　


　　　　　☆鯖缶deちらし寿司

　　　　　お土産にと作っていった、ちらし寿司です。
　　　　　上に蒲鉾をのせ忘れ、スーパーで買って叔父宅で
　　　　　のせました。

　　　　　うちの冷蔵庫にある蒲鉾、今日食べなきゃね。

　　　　　レシピはこちらからどうぞ。



　　　　　もうホンットに、いっぱい呑みましたぁ
　　　　　今朝のウォーキングを、お休みするほど・・・

　　　　　今年の、GW一番のイベントも終わり、今日は静かに
　　　　　最後の一日を過ごそうとしています。

　　　　　ところで、今日は何呑む！？
　　　　　懲りないヤツらです（＾＾）

　　　　　GW後半に入りました。
　　　　　大阪は青空が広がってきていますが、関東地方は
　　　　　大雨、土砂崩れがおきているところもあるようで
　　　　　大変なGWです。どうぞ、気をつけて。






　　　　　昨日は雨風が強かったですね。
　　　　　近所のY君は外仕事なので、雨の日はお休み
　　　　　彼女のHちゃんと一緒に買い物に出かけました。

　　　　　去年の暮れから、一緒に呑もうと言っていたのを
　　　　　やっと夜に実現することができました。



　


　　　　　お料理の写真はふたつだけ・・・・・

　　　　　☆バンバンジー
　　　　　☆スモークベーコンとポテト
　　　　　☆グリーンサラダ
　　　　　☆チキンソテー
　　　　　☆鱈の木の芽味噌
　　　　　☆小松菜とさつま揚げの炊いたん
　　　　　☆手作りピザ２枚


　　　　　久しぶりなので、いっぱい喋っていっぱい呑んで
　　　　　やっぱりヘロヘロです〜〜〜

　　　　　Y君はビール党なので、３人でワイン３本と
　　　　　スパークリングワイン１本を空けちゃいました。

　　　　　驚いたのは、Y君が野菜好きだったこと
　　　　　グリーンサラダ、お代わりしたのよ！！

　　　　　若いし外仕事だから、モリモリ肉食だと思っていた
　　　　　私達は唖然としたわ。
　　　　　今度はバケツにいっぱいのグリーンサラダね

　　　　　
　　　　　我が家のGW後半の始まりは、休肝日から
　　　　　もちろん決まりは守ります。

　　　　　明日が楽しみだぁ〜〜〜♪






　

　　　　　今日は、お花見日和の最後の日曜日じゃないかしら。
　　　　　もちろん、ランチは公園の桜を見ながら、スパーク
　　　　　リングワインを楽しみました♪

　　　　　昨日はK君達が来て、思いっきり飲んだけど、意外と
　　　　　今朝はスッキリ起きれて、ウォーキングもしっかりと
　　　　　こなしたんです。

　　　　　で、ランチは最後のお花見かな？と公園へ。
　　　　　そのお話は次回にネ。元気やわ〜〜







　　　　　☆バル風パーティー

　　　　　K君と会社の人と４人のパーティーなので、小さな
　　　　　オツマミ、タパス的にすることに。

　　　　　作り置きのものと、飲みながら進行中のものとで
　　　　　始めました。


　




　　　　　写真を立ち上げたらK君からよ。
　　　　　
　　　　　「お疲れ〜〜」爽やかな声。
　　　　　「何に疲れたん？」

　　　　　「仕事してた。いま終わったし、飛行機出るまで
　　　　　梅田で飲も

　　　　　「いいね！どこで待ち合わせする？」
　　　　　「テレビのとこ。」
　　　　　「ビッグマックやね。」（ボケ）
　　　　　「それマクドやん。」（突っ込み）

　　　　　阪急電車の乗り場近くに、ビッグマンという大きな
　　　　　テレビがあって、そこで待ち合わせをする人達が
　　　　　多いんです。

　　　　　「K君が、飛行機が出るまで梅田で飲もうって！」
　　　　　「いいなぁ〜行こう！」すぐにのるオット。
　　　　
　　　　　ブログの途中、スリープさせて出かけました。
　　　　　そのお話はまたネ（＾＾）


　　　　　☆ラザニア　ボイルしないパスタで。
　　　　　☆ブロッコリーのチーズ和え
　　　　　　ブロッコリー、クリームチーズ。明太子を
　　　　　　マヨネーズ少しで混ぜ、胡椒します。


　


　　　　　☆チキンソテー
　　　　　☆鱈のソテー　ベシャメルソース
　　　　　☆鯨の竜田揚げ
　　　　　☆豚そぼろのサラダ菜巻き
　　　　　☆新玉ネギのステーキ
　　　　　☆納豆とアボカド、豆腐、柴漬けのマゼマゼ
　　　　　☆海老のアヒージョ
　　　　　☆キャベツとザーサイ和え
　　　　　☆焼き野菜のサラダ　　写真なし

　　　　　４人だったので、ちょっと多かったみたいです。
　　　　　K君、昔はよく食べたんだけどなぁ。

　　　　　K君の部下の人は、とても喜んでくれました。




　


　　　　　　　　ルッコラの花です。

　　　　　　　　葉先の柔らかいところは、サラダに
　　　　　　　　入れました。

　　　　　　　　花も食べられるんですって
　　　　　　　　食べてみようかな！？




　　　　　昨日は、飛行機が出るまでだったのに、K君がのって
　　　　　新幹線にするからもっと遊ぼうって、ハシゴ酒よ

　　　　　ハイボールに焼酎、もうフラフラ〜〜
　　　　　帰ってから、ブログの続きはとてもとても・・・・

　　　　　はぁーー楽しい時間でした♪




　

　　　　　　　　春休み中のH家が遊びに来ました♪

　　　　　　　　先月の終わり、スキーの帰りに野沢菜を
　　　　　　　　もらった時、約束していたの。

　　　　　　　　H家のパパは、朝から家族サービスで
　　　　　　　　映画に皆を連れて行ったんですって。

　　　　　　　　たまたま映画の日だったそうで
　　　　　　　　ラッキー

　　　　　　　　夕方、大きな荷物と一緒に現れたパパ
　　　　　　　　なんと！！シャンパン、赤ワイン２本
　　　　　　　　ジュース、お茶まで入っていたわ
　　　　　　　　（子供達のお茶は用意していたのよ）

　　　　　　　　アリガト♪



　


　　　　　お料理は

　　　　　☆鱈のベシャメルソース
　　　　　　一人分ずつ小さく作りました。

　　　　　☆スパニッシュオムレツ
　　　　　　新ジャガ、ベーコン、新玉ネギで。

　　　　　☆焼き野菜のサラダ仕立て
　　　　　　五郎島金時サツマイモ、カボチャを焼いて
　　　　　　インゲン、ホウレン草とドレッシング和え。

　　　　　☆テリテリ手羽元
　　　　　　レシピはこちらからどうぞ。

　　　　　☆鶏皮の甘辛
　　　　　　下の小学生のチーのお気に入り
　　　　　　きっと酒飲みになるわね。

　　　　　☆鯖缶de散らし寿司
　　　　　　先日作ったばかりだけど、食べてほしくて。

　　　　　☆ロールキャベツ
　　　　　　写真撮り忘れ・・・・
　　　　　　トロトロに煮込んだロールキャベツ
　　　　　　美味しかったです。



　


　　　　　本日のメーンは☆ラザニア

　　　　　ボイルしなくていい、ラザニアのパスタを手に入れ
　　　　　ミートソースの缶詰もあったので。

　　　　　ベシャメルソースはいっぱい作りましたョ。

　　　　　パスタ、ミートソース、パスタ、ベシャメルソース
　　　　　と繰り返し器の上の方まで重ねて、最後にパルメザ
　　　　　ンチーズをたっぷりかけて、オーブンで２０分くら
　　　　　い焼いて、グツグツしていたらできあがり

　　　　　一番人気だったようです（＾＾）

　　　　　

　


　　　　　いろんなお話が飛び交っていたけど、いつもの
　　　　　ように最後は記憶もまばら・・・・

　　　　　バス停まで送って行った時に、イヤリングを
　　　　　落としたのもすっかり忘れていたけど、お酒を
　　　　　飲んでいない子供達でさえ、カチューシャを
　　　　　忘れていったから、許されるわよね。



　　　　　桜も咲き始めましたね。
　　　　　四月に入りました、今週も頑張っていきましょうね♪





　　













　
　

　　　　　先週メールで、従兄弟のH君から「春の宴」のお誘いが
　　　　　ありました。

　　　　　叔父宅に従兄弟家族２組７人、叔父夫婦、私達夫婦と
　　　　　総勢１１人が集まりました。

　　　　　従姉妹の娘はバイト、息子は連絡つかず、H君の娘は
　　　　　友達とお出かけ、高校生の女の子は友達と遊ぶほうが
　　　　　楽しいよね♪

　　　　　みんな、まだまだ子供だと思っていたけど、もう十分
　　　　　大人なんだなぁ、あたしゃ嬉しいよ＾＾



　　　　　☆春の宴・コストコ祭り



　　　　　いつもは買い出しに出かけ、お料理をいっぱい作って
　　　　　かんぱ〜〜いなのですが。。。。

　　　　　今回はコストコ祭りにすることに。

　　　　　コストコの品物は量が多いでしょ、こういう場合には
　　　　　うってつけなんです。

　　　　　そして、待ったなし！！
　　　　　切ったり、盛りつけたりするだけで、手間入らず
　　　　　すぐにパーティーを始める事ができるんです。

　　　　　盛りつけたお料理の横で寝ているのは、従兄弟の息子
　　　　　疲れてるのよね。今朝は４時起きで、名古屋に行くと
　　　　　言ってたわ。起きれた？頑張るんだぞ〜


　


　　　　　コストコ八幡店に初めて行きました。
　　　　　従兄弟の家から近く、よく利用するそうです。

　　　　　雨の日曜日、やっぱり混んでいました。
　　　　　さぁ、サッサとお買い物をすませましょう。

　　　　　☆ローストチキン（丸鶏）
　　　　　☆ホウレン草とチーズのサラダ
　　　　　☆シュリンプカクテル
　　　　　☆サーモンとマグロのお寿司
　　　　　☆ミックスチーズ
　　　　　☆パエリヤ

　　　　　どれも美味しかったんですよ〜＾＾


　


　　　　　コストコでは、ピザははずせないでしょ＾＾

　　　　　☆３種のチーズピザ
　　　　　☆シーフードピザ

　　　　　おっきなピザなので、一枚で十分でした。
　　　　　残りはお持ち帰りです。

　　　　　デザートはチーズケーキ♪
　　　　　ものすごく大きなケーキ、チーズの味が濃厚で
　　　　　ワインにもあいました


　


　　　　　☆秋鹿　あらごし生酒

　　　　　従兄弟のH君お勧め、なかなか手に入らないそう
　　　　　にごり酒は久しぶり、お寿司にあわせていただき
　　　　　ました。


　　　　　最初はビール、シャンパン、にごり酒、ワインと
　　　　　やっぱりフルコース。

　　　　　面白い話をして、いっぱい食べて呑んで、本当に
　　　　　楽しい時間でした♪

　　　　　春の宴、ありがとうごちそうさまでした。



　

　　　　　昨日は叔父宅で、お好み焼きパーティー
　　　　　参加人数は１０人、朝からお好み焼きの生地を練って
　　　　　用意周到のdinghymamaよ＾＾

　　　　　従姉妹の娘サッコが、私のお好み焼きを食べたいと
　　　　　言うのを聞き、従兄弟の嫁Nちゃんも「私も！！」
　　　　　我が家でパーティーをと思ったけど、叔父や叔母に
　　　　　も食べてもらいたいので、叔父宅で開催です。


　　　　　まずは従兄弟夫婦とお買い物。
　　　　　叔母の天下無敵財布を預かって、豚肉やキャベツ、
　　　　　一品にする材料、お造り等を選びます。

　　　　　従兄弟夫婦は、１０時頃に食べたきりでお腹が空い
　　　　　たからと、何でも欲しがるのよ。。。。
　　　　　お腹の空いている時に、スーパーへ行くのは御法度
　　　　　市中引き回しのうえ獄門よ。

　　　　　叔父宅に帰ったらまだ１５時前、さぁ用意しなくちゃ
　　　　　それなのにいきなりビールが飛んでくるのよ

　　　　　「ヘイヘイ、キッチンドリンカーね。」と、従兄弟
　　　　　H君が配りまくり・・・・いつものことですけど。

　　　　　嫁のNちゃんとキャベツを切ったり、一品を作ったり
　　　　　準備に大忙し＾＾
　　　　　今回は、途中の写真も撮りたいと思っていたのに
　　　　　すっかり用意に没頭しちゃったわ。


　　　　　何となく用意もできて、乾杯〜〜〜




　　　　　H君が、秋鹿の濁り酒を持ってくるというので、じゃ
　　　　　うちは発泡の赤ワインをと用意しました。

　　　　　赤い泡に感激するH君

　　　　　でも、秋鹿忘れてきちゃったし・・・by従兄弟
　　　　　いいやん、また次回に飲みましょ＾＾

　　　　　寛容なdinghymama、ふふっまた一緒に飲めるから
　　　　　いいのよ。楽しみだぁ！！



　


　　　　　お好み焼き以外の一品は
　　　　　
　　　　　☆牛タンのマリネ
　　　　　☆ハマチとサーモンのお造り
　　　　　☆砂肝のネギまみれ
　　　　　☆エビカツ　市販品
　　　　　☆サーモンとアボカド
　　　　　☆ビントロとアボカド
　　　　　☆海鮮サラダ　市販品
　　　　　☆赤かぶのお漬け物　お土産

　　　　　いつもは絶対に買わないエビカツ、タルタルソースと
　　　　　従兄弟夫婦のお腹の空き具合で、バスケットにIN
　　　　　いやぁ、美味しかったッス。

　　　　　アボカドはNちゃんのリクエスト。
　　　　　スモークサーモンも、ビントロも、どちらも相性が
　　　　　良くてオイシー♪


　　


　　　　　☆豚玉焼き

　　　　　お好み焼きパーティーなのに、お好み焼きの写真は
　　　　　コレ一枚・・・・トホホ

　　　　　最初は８人だったので、２枚ずつ焼きました。

　　　　　☆ポテト明太子入りお好み焼き
　　　　　☆シーフードとピザチーズ入りお好み焼き
　　　　　☆牡蠣入りお好み焼き
　　　　　☆王道　豚玉お好み焼き

　　　　　２枚ずつ焼いて、ピザのようにカットして取り分け
　　　　　皆で味違いを楽しみました。

　　　　　あぁ〜牡蠣をのせたときの写真、撮りたかったわ。
　　　　　あまりの牡蠣の量に、H君アゴはずれそう。

　　　　　後から参加の二人には、一人一枚焼きたてを提供。
　　　　　上の写真はそれなのよね。
　　　　　やっとお好み焼きの写真が撮れたわ。これがなきゃ
　　　　　お好み焼きパーティーにはならないわよね。

　　　　　皆が美味しいと、いっぱい食べてくれました。
　　　　　よかったぁぁぁぁ〜〜

　　　　　お好み焼きの写真が、ホント無くてごめんなさい。
　　　　　デジカメは側に置いていたのに、お好み焼きに集中して
　　　　　いたのね。よっ！！職人じゃん


　　　　　

　　　　　明日のお昼頃まで雨の予報です。
　　　　　気温は上がっているけど油断大敵、風邪に気をつけて
　　　　　今週も頑張っていきましょうね。




　　












　　　　　
　　　　　

　　　　　お正月は、もちろん元旦から始まるのですが
　　　　　我が家のお正月の食卓は三日から。。。

　　　　　元旦はお伊勢さんへ初詣に出かけ、外食だったし
　　　　　二日は休肝日だったので、サクッとご飯でした。

　　　　　オットには、三日はお正月のお料理を用意するか
　　　　　らと、期待させていました＾＾

　　　　　お正月用の日本酒を、買ってくれていたオットに
　　　　　あわせて和食です。てか、お正月は和食よね

　　　　　で、T郎君の年賀状に目を留めた訳・・・・
　　　　　T郎君は広島に単身赴任［今年は顔出したいなぁ］
　　　　　オットに「T郎君呼ぶよ！！」すぐ
　　　　　行動力が売りのdinghymamaよ＾＾

　　　　　でもお料理は、たぶん家で食べているのと重なって
　　　　　いると思ったけど、そんなこと言ってられないし
　　　　　とりあえず、久々に会うのをメーンでネ。


　

　　　　　☆お煮しめ

　　　　　里芋、高野豆腐、お大根、人参、コンニャク
　　　　　厚揚げ、細竹、昆布巻き、ちぢみホウレン草

　　　　　昆布巻き・・・叔父宅でカニパーティーの時
　　　　　　　　　　　　カニ鍋のお出汁をとった昆布で
　　　　　　　　　　　　作ったエコ昆布巻きです。

　　　　　　　　　　　　昆布、豚ロース、人参を巻いて。
　　　　　　　　　　　　私、コレ好き！！


　

　　　　　☆玉子焼き

　　　　　伊達巻き玉子を、作ろうと思って用意したけど
　　　　　きっとT郎君達、食べているわと思って普通の
　　　　　玉子焼きにしました。

　　　　　はんぺんを小さくダイスに切って、お出汁を
　　　　　入れて、甘くない玉子焼きです。


　

　　　　　☆カニ散らし寿司

　　　　　またまたオットにカニの身をほぐしてもらって。

　　　　　あと写真がピンボケだったので、載せられない
　　　　　メニューは

　　　　　☆黒豆

　　　　　☆蓮根入りつくね

　　　　　日本酒を飲んだので、けっこうヘロヘロに
　　　　　効くわ〜〜日本酒、美味しいけどね。


　　　　　

　　

　　　　　T郎君夫妻が帰ってから、お土産にいただいた
　　　　　ワインを

　　　　　日本酒でヘロヘロ〜と言いながら、美味しい
　　　　　ワインに舌鼓をうつ去年と変わらない我が家

　　　　　T郎君アリガトね〜〜
　　　　　広島帰りでまた寄ってね。

　　　　　今年もこんな始まりの我が家の食卓、どうぞ
　　　　　ヨロシクお願いします♪




　　













　　　　　　　　　　　　

　　　　　クリスマスが終わったら、一気に歳末モードですね。
　　　　　今日は寒さも半端じゃないわ、サッムぅぅ〜〜〜

　　　　　週末だったクリスマス、楽しく過ごされましたか。

　　　　　私は、イブは我が家でちっちゃなパーティー♪
　　　　　２５日は叔父宅で、蟹パーティーでした＾＾






　　　　　　　　ピンクのスパークリングワインで
　　　　　　　　メリークリスマス♪


　

　　　　　☆スペアリブ

　　　　　久しぶりに作ったスペアリブがメーンです。
　　　　　レシピはこちらからどうぞ。

　　　　　ふたりパーティーだったので、リビングのテーブル
　　　　　に並べたお料理も少しずつです。


　

　　　　　☆ラ・フランスとラディシュのサラダ

　　　　　☆ジャーマンポテト

　　　　　☆カンパーニュのオープンサンド

　　　　　☆野菜のミルク煮

　　　　　☆フライドチキン

　　　　　ラ・フランスとラディッシュのサラダには
　　　　　プルーンの細か切りとヨーグルトを混ぜただけ
　　　　　でもこれがすごーく美味しかったんです。

　　　　　イブの日も温かい物が欲しいからと、お野菜だけ
　　　　　のミルク煮を作りました。

　　　　　真っ白に仕上がったのに、最後に舞茸を入れたのが
　　　　　失敗ちょいブラウンになっちゃったけど、お味は
　　　　　GOODでした。

　　　　　クリスマスなのでチキンも参加させなきゃね＾＾
　　　　　夜の揚げ物はヘビーなので、初めてレンチン揚げ粉
　　　　　を使ってフライドチキンを

　　　　　ふたりだけの、静かな時間のイブでした。


　　



　　　　　２５日は叔父宅で従兄弟家族と大パーティー☆
　　　　　総勢１３人で蟹パーティーです。

　　
　

　　　　　まずは焼きガニから始まり、カニすきへ。

　　　　　子供達（もう大人だけど）のためには、ホット
　　　　　プレートでチキンやウインナーの焼き物も。

　　　　　持って行った一升瓶もアッという間に空よ
　　　　　あとはビールとワインがすすむぅ〜〜

　　　　　いっぱい写真を撮ったんだけど、ブレブレばかり
　　　　　殻ばかり・・・・・

　　　　　蟹食べ放題はスゴイなぁ


　　

　　　　　Nちゃんが用意したクリスマスケーキ☆

　　　　　チョコとチーズのケーキでした。
　　　　　そうそう私達の博多のお土産［通りもん］という
　　　　　お菓子も好評でした。


　　

　　　　　☆プレゼント

　　　　　帰りに下の従兄弟の嫁、Naちゃんからのプレゼント
　　　　　を貰ったdinghymama

　　　　　ミニーちゃんの靴下、可愛いでしょ♪
　　　　　お正月用にしよーっと！！


　　　　　２４、２５日と楽しく過ごしたdinghymamaです。

　　　　　さぁ、もうあと５日ですね。
　　　　　風邪等ひかれないよう、気をつけて頑張りましょうね。

　　　　　寒くなりましたね〜１２月の気候らしいです。

　　　　　先週の土曜日は、久しぶりに東京から帰ってきた
　　　　　K君がやってきました。

　　　　　仕事の都合で時間がハッキリしないので、我が家で
　　　　　飲むことになりました。
　　　　　ー西天満で、いいお店見つけたんだけどなぁ♪ー

　　　　　ワインを持って行くのが重いからと、宅急便でうち
　　　　　へ送ってきたのよ。（３本も。。。）用意周到。

　　　　　Jさんも久しぶりに来られて、ゆっくり飲もう会が
　　　　　始まりました。






　　　　　☆サーモンとホウレン草のグラタン
　　　　　☆椎茸のチーズ詰め焼き
　　　　　☆自家製〆鯖
　　　　　☆茶美豚のエスニックタレ
　　　　　☆チキンのトマト煮
　　　　　☆自家製パンのカナッペ
　　　　　☆春巻き　写真無し

　　　　　グラタンは一人ずつで、あとは大皿にしました。

　　　　　椎茸はマヨと一味で焼くのが定番なのですが、コレ
　　　　　むっちゃワインにあいましたよ＾＾

　　　　　お魚のソーセージとカマンベールチーズ、ニンニク
　　　　　すりおろし、ホワイトペッパーを混ぜ合わせて椎茸
　　　　　にこんもり入れて、フライパンでオリーブオイルで
　　　　　焼きます。

　　　　　ビックリするくらいワインにピッタリでした♪

　　　　　自家製〆鯖は、もち脂がのって美味しかったです。

　　　　　茶美豚も良かったと思います。
　　　　　（私、食べてないのよ）
　　　　　エスニックタレのレシピはこちらからどうぞ。

　　　　　チキンのトマト煮も我が家の定番料理です＾＾
　　　　　酔っぱらっていて、ベランダのバジル入れ忘れ。。

　　　　　自家製パンのカナッペは、ツナと玉子の２種類を
　　　　　のっけました。



　　　　　全体写真を、途中で撮ろうと思ったのが大間違い
　　　　　酔っぱらって忘れていたわ〜なんて思っていたら
　　　　　チャンと撮ってるじゃない！！

　　　　　でもブレブレだったけど・・・・・

　　　　　相変わらずK君が「カラオケ行こう〜♪」
　　　　　私達は行く気ゼロ、誰かに電話してたけど断られ
　　　　　てたみたいね。

　　　　　K君は昨日も大阪で仕事、よく働くよね〜
　　　　　夕方メールしたら、伊丹空港で出発を待つ間の儀式
　　　　　たこ焼きとビールですって

　　　　　働き過ぎ、飲み過ぎなK君には、どんな表彰状が
　　　　　いいのかなぁ、、、、送りたいわ＾＾

　　　　　身体に気をつけて、頑張ってネ。
　　　　　K君、Jさん、楽しい時間をありがとう〜♪




　　　

　　　　　すっごい雨の振り方
　　　　　近くのスーパーに出かけただけでも、ジーンズ
　　　　　ジャケットがずぶ濡れになりました。

　　　　　おまけに靴下まで・・・・・
　　　　　靴に穴が開いてるのかしら！？捨てちゃお〜


　　　　　昨日は私の誕生日だったのです。蠍座の女よ

　　　　　どこかへ食べに出かけようと、オットの提案が
　　　　　あったのですが、雨になるかもしれないので
　　　　　うち飲みにすることに決定。





　　　　　☆てっちり鍋♪

　　　　　図書館に出かけた帰りに［とらふぐ］を買って
　　　　　きてくれたの

　　　　　ちゃんと捌いてあって、あとはぶつ切りにするだけ。
　　　　　今年初のてっちりが、お誕生日だなんて贅沢だわ＾＾


　


　　　　　かなり大きめのとらふぐ、二人で十分堪能でき
　　　　　ました。

　　　　　お野菜は、白菜、春菊、長ネギ、椎茸、シメジ
　　　　　人参、葛きり、京揚げなどです。

　　　　　前はお豆腐を入れていたけど、お腹がいっぱいに
　　　　　なるので、薄揚げを入れています。

　　　　　とらふぐは、身だけより骨付きの身の方が美味しい
　　　　　お肉でもそうですよね、骨付きが美味しい〜〜

　　　　　雑炊まではたどりつけずに、お腹がいっぱいになり
　　　　　今日のランチに雑炊をいただきました。

　　　　　ホンットに美味しいてっちり鍋の雑炊、雑炊を食べる
　　　　　ために、てっちり鍋をするのかと思うくらいです。



　

　　　　　☆ヴーヴ・クリコ

　　　　　お誕生日といえば、ヴーヴ・クリコでしょ＾＾と
　　　　　オットが用意してくれていました。

　　　　　このシャンパンが大好きなdinghymama
　　　　　美味しくて嬉しかったのは、言うまでもありません。


　　　　　
　　　　　ブログのお友達この方の息子さんも昨日がお誕生日
　　　　　でした。

　　　　　１３年前の昨日、獅子座流星群が流れた時に産まれ
　　　　　たなんて、とっても素敵ですね♪

　　　　　１３年前の私は、ヨットで獅子座流星群を見ようと
　　　　　夜にハーバーへ出かけていました。

　　　　　ご近所のヨットも獅子座流星群目当てがいっぱい♪
　　　　　お隣の船から「◯◯リン、お誕生日おめでとう〜
　　　　　素晴らしいお誕生日ね。」娘のチビNちゃんから。

　　　　　チビNちゃんは寝てしまったので、うちのヨットの
　　　　　コクピットに電気マットをしいて、毛布にくるまり
　　　　　チビNちゃんのママNちゃんと熱燗を酌み交わして
　　　　　獅子座流星群を見ていました。

　　　　　そっかぁ〜あれからもう１３年・・・・・
　　　　　１０歳だったチビNちゃん、いまではシンガポール
　　　　　航空の飛行機に乗って、獅子座流星群の中を飛び
　　　　　回っているCAに変身しました＾＾

　　　　　チビNちゃんの飛行機で、シンガポールに出かけ
　　　　　たいdinghymamaデス。