dinghymamaのhappy♪kitchen:デザート

• ベイリーズdeカキ氷☆宇治金時
  [ 2011-09-08 16:30 ]
• アンディのbirthday☆手作りワンコケーキ
  [ 2007-12-14 15:05 ]
• とろ〜りミルクプリン
  [ 2007-07-15 12:07 ]

　　　朝夕がすっかり涼しくなってきました。
　　　
　　　それなのに・・・



　　　８月の終わりの暑い日のデザート、そうカキ氷です。
　　　
　　　今年は３回しかしなかったカキ氷＾＾

　　　リキュールのベイリーズと、コンデンスミルクかけ♪
　　　お酒の弱い人なら、酔っちゃうかも！？

　　　我が家はベイリーズをたっぷりかけます。
　　　だから、休肝日は御法度

　　　



　


　　　　　　　　　そうベイリーズもお酒だからネ。




　

　　　☆ミルク宇治金時

　　　パントリーで、小豆の缶詰発見＾＾
　　　去年しようと買ったものだわ。

　　　冷たいお抹茶を点て、小豆とコンデンスミルクで
　　　ミルク宇治金時のできあがり。

　　　カキ氷って、スーッと暑さが引きますね。



　

　　　☆レンジケーキ

　　　残った小豆とお抹茶で、レンジケーキを作りました。

　　　けっこうフワフワに仕上がって、イケルかも

　　　もう少し分量の配合を変えて、もっと美味しくしたい
　　　dinghymamaデス。

　　　休肝日には、デザートが欲しくなる我が家
　　　少しだけでいいんだけどなぁ♪

　　　食べ過ぎ注意

　　　　　こんにちは！
　　　　　今日はアンディのお誕生日〜♪１０歳になりました。
　　　　　あの暑い夏に「アンディ死にそう・・・」なんて電話をもらって
　　　　　心配したけど、元気で１０歳を迎えることができました。


　　　　　手作りワンコケーキ☆

　　　　　どうでしょうか？
　　　　　可愛くできたと自画自賛してま〜っす☆

　　　　　パンケーキを３枚焼いて、クリームをはさんでデコレーションしました。
　　　　　もちろんクリームは特製です。
　　　　　ジャガイモとすりおろしたニンジンをマッシュして作りました。
　　　　　塩もお砂糖も入っていません。ワンコ用なので。


　　　　　１０歳のアンディ☆

　　　　　
　　　　　アンディ、バクッと食べたいのに「待て」で緊張してる〜〜
　　　　　この後四分の一をバクッとお食べになりました。
　　　　　もっと欲しそうだったけど、オアズケです。
　　　　　
　　　　　アンディとケーキを持ってお向かいに行ったら、おばあちゃんが
　　　　　「まぁスゴイ！！こんなのできるんやねぇ〜」と感心してもらえたわ。
　　　
　　　　　アンディはまだ欲しがっていたけど、夜と明日ねって念を押した
　　　　　けど、おばあちゃんきっとあげてるだろうなぁ〜〜
　　　　　マッお誕生日だからいっか〜♪

こんにちは。

大阪は台風の影響が少なかったのですが、九州や四国は
大変だったようです。
新聞やニュースを見て、胸が塞ぎます。
早く復興できますようにと、祈るばかりです。

昨日のお昼に思いついてデザートを作りました。
れおぽんさんが作ってらしたのを見て、「すご〜い！作ってみたい」
と思ったのがきっかけです。

甘さも控えめで、簡単にできました。

レシピ
１　　粉ゼラチン５gは大２の水に入れて５分ふやかす。
２　　鍋に牛乳１００ccと砂糖大３を入れ、火にかけて混ぜて
　　　砂糖がとけたら火を止める。
３　　１のゼラチンを加え、ゴムベラで混ぜとけたらボウルに
　　　移す。
４　　３に牛乳１００ccと生クリーム８０ccを加え混ぜ合わせたら
　　　氷水を入れた容器にボールの底をあて、ゴムベラでゆっくり
　　　かき混ぜて冷やす。
５　　器を数個用意して４を流し入れ、冷蔵庫で２〜３時間冷やす。

生クリームをプレーンヨーグルトに変えてもいいと、いうことだったので
プレーンヨーグルトを使いました。
生クリーム、少ししか残ってなかったし・・・・

上の写真はアカシア蜂蜜をかけたの。

これは冷凍してあるフルーツ（パイナップル、ラズベリー）を
トッピングしました。

とっても美味しかったで〜す♪
れおぽんさん、ありがとう☆
暑い夏にピッタリのデザート、お試し下さいね。