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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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2015年 07月 29日 ( 1 )

夏ちらし寿司☆ポークピカタ




    今日は湿度が高くて、朝からコタキナバルの
    ジャングルに居るような感じ。

    キャノピーウォークのとき、オランウータンと
    同じ目線で歩いたけど、暑かった〜〜

    オランウータンはあんな毛皮なのに、暑くない
    のかしら。

    朝のウォーキング、ワンちゃん無しで歩いてる
    飼い主の女性「湿気が多過ぎてダメやねん。」

    湿気がダメなワンちゃんって・・・むちゃ疑問!?



    ☆夏のちらし寿司
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    銀鮭の大きい切り身を買ってきました。

    久しぶりに母の夏ちらし寿司を016.gif


 
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    銀鮭を焼いてほぐし、キュウリは塩揉み
    茗荷は小口切り、大葉は千切り。

    自家製すし酢を使って、さっくりあわせます。
    柚子酢や酢橘酢も入れたら香りもいいんだけど
    なかったので。。。。

    でも香りのいい茗荷、大葉が入ってるから
    大丈夫006.gif

    錦糸卵、甘酢生姜をトッピング♪

    やっぱり美味しいデス。


    ☆穴子ちらし寿司
 
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    こちらは前に作ったもの。
    木の芽が物語っているわね(^^)

    土用の丑の日に、鰻で何か作ろうとしたけど
    オットもいらないというのでスルー。

    穴子でもすればよかったかも。
      時すでに遅し



    ☆ポークピカタ
 
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    豚ローステキカツ用に、塩、胡椒して
    小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらして
    焼きます。

    ソースはトマトソース、メンドクセー人は
    ケチャップでも美味しいョ。

    付け合わせは、ツナアボカド。


 
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    ☆ゴーヤとトマトのマヨ和え
    ☆牛肉とゴボウ煮
    ☆ポテサラ
    ☆エリンギのきんぴら

    
    この日も百均のてぬぐいです。
    テントウ虫が可愛いでしょ♪


 
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    ポークピカタ、とっても美味しかったデス。

    水分とって、しっかり食べて、夏バテしない
    身体をつくりましょうね。


    ワンちゃんって湿度に弱い・・・疑問やわ。
    お散歩好きなのに、ゼイゼイいうのかな。
    明日は会えたらいいのに(^^)
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by dinghymama | 2015-07-29 15:42 | お料理 | Comments(2)

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