dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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こっくり美味しい☆インゲンとゴボウのクルミ和え



     先日いただいたクルミちゃん。

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     そのまま割って食べたりしていたけど、やっぱりお料理
     にもと和え物にしました。



     インゲンのクルミ和え☆
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     インゲンをボイルして、お醤油、砂糖、出し汁、クルミと
     和えました。
     写真を撮って食べる前にオットが「これクルミ少ないよ。」
     もっと入れたら美味しかったわ〜^^



     ゴボウのクルミ和え☆
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     ゴボウを出し汁で煮て、お醤油で下味をつけマヨネーズと
     クルミで和えたもの。

     クルミはカナヅチで割って実を出し、コーヒーミルでブ〜ン
     と一回しで粉々にするの☆
     我が家にはコーヒーミルが2台あるので、1台はゴマ用に
     使っているのでクルミにもね。

     どちらも美味しかったけど、yokoさんがマフィンを作って
     いるのを見て、クルミのマフィンを作りたくなったわ〜^^

     
     もう週末ですね〜明日は全国的にお天気は秋晴れだそう♪
     素敵な週末をお過ごしくださいね〜^^






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by dinghymama | 2008-10-03 15:51 | お料理 | Comments(2)
Commented by tonkichi-UK at 2008-10-04 01:21
こんばんは。
わ~ 胡麻和えならぬくるみ和えですね!贅沢!
・・・胡桃のマフィンもおいしそう・・・
作ったらぜひアップしてくださいね♪
Commented by dinghymama at 2008-10-04 16:05
tonkichi-UKさん☆
クルミたくさんいただいたので、贅沢できます〜^^
クルミって身体にとてもいいらしい☆クルミ和えにしたらけっこう食べれます。マフィンも作ってみようと思っています。

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