ポークソテーエスニックソース☆サングラス
2008年 09月 15日
3連休も終わりましたが、どうお過ごしでしたでしょうか☆
お約束どおり、関西では2時ぐらいから雨になりました。
今日の予定は何もなかったので、友人の買い替えたヨットを
見学に出かけました。
そのお話はまた次回にね。写真の解像ができていないので。
と言いながら、新しいサングラスをしてお出かけ♪
実はとてもサングラス好きなんです。
「また欲しいの?」って言われるくらい、好き
でも他には物欲はないのでいいかな!?
ちょっとダイエットを気にして作った一品です。
豚ロース肉を、塩、胡椒して薄く小麦粉を付けソテーします。
ナスを小さく切って水にはなし、灰汁抜きしてフライパンに
オリーブオイルとみじん切りのニンニクをいれ、火にかけます。
炒めたら、スイートチリソースで調味して豚肉にかけます。
エスニック〜〜一味違う美味しさ!!いかがでしょうか〜^^
ホント、石垣太りを戻さなくっちゃ><大変だわぁ〜〜