dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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絶品オクラとワカメの和え物☆熊本大黒ラーメン



     今週は変なお天気が続きました。
     来週は晴れてくれるのかしら〜〜

     明日で8月もお終い、まだ暑い日もあるだろうけど朝夕に
     秋の気配を感じるようになりました。

     食欲の秋〜なんていうけど、夏にも食欲は衰えない私です。
     秋になったらどうなるのかしら!?

     オクラは夏野菜、そろそろ終わりでしょうか。
     超簡単で美味しい和え物をご紹介しますね。


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     オクラはボイルして輪切りにします。
     塩ワカメは戻して食べやすい大きさにカット。
     ポン酢に柚子胡椒を溶いて、オクラとワカメを
     和えます。

     柚子胡椒の量はお好みで。我が家は多めです。

     オクラの洗い方どうなさってます!?
     網のパックに入っているオクラは、網の上から塩を
     振って網のまま両手でこすって、洗い流します。
     こんなやり方は邪道かな。。。。




     お土産の熊本大黒ラーメン☆
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     焦がしニンニク入りとんこつスープ。
     いやぁ〜濃いのなんのって!!さすが火の国熊本だわ。





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     お野菜たっぷり入れて作って。という友人の言う通りに
     したけどもっともっと入れてもよかったみたい〜〜

     どちらかというとアッサリ系が好きなので、久々にノック
     アウトされた感じです。

     


     週末ですね。明日のお天気はどうなのかしら!?
     素敵な週末をお過ごしくださいね〜〜♪




















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by dinghymama | 2008-08-30 17:06 | お料理 | Comments(2)
Commented by tonkichi-UK at 2008-08-30 17:39
こんにちは♪ オクラ、こちらでも手に入るんですよ~ 和えものつくってみますね★ ラーメン・・・今最も食べたい日本食の一つです。
こういうレトルトのものなら本格的でおいしいですよねー 送ってもらおうかな(笑) ↓の生のコーンを使ったリゾットも気になりますぅ。
Commented by dinghymama at 2008-08-31 13:08
tonkichi-UKさん♪
こんにちは。
オクラあるんですね!!ぜひ作ってみてください。気に入ってもらえると思います〜^^
お土産のラーメン、本格的でした。麺もスープもお店で食べるお味〜お土産物はあまり期待しないけど、こちらは本物?でした。そっか〜ラーメンはないんですね。ありそうだけどなぁ〜☆

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