dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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鰹ソテー玉ねぎたっぷりソース☆ネコTシャツ



     気温が36°くらいあるようです。夏ですね〜
     Tシャツの引き出しを整理していたら、ハワイで
     買ったのがでてきました。忘れてたわ〜〜


c0117570_16173989.jpg


     このネコちゃん、ハワイで有名です。
     残っていたドルで買ったんだけど、子供用だったの。。。

     着てみたらちょっとムチッとするけど、着れない
     ことはないし、襟ぐりだけカットして大人用に
     仕上げました。

     玄関開けたら仔ネコバスケット、可愛いでしょ☆



c0117570_1622515.jpg


     鰹のたたきが残ってしまって、ソテーにしました。

     鰹は食べやすい大きさに切って、薄く小麦粉をつけ
     フライパンでソテーします。

     玉ねぎは繊維に逆らって薄くスライスして、空気に
     20分さらします。
     ソース(ニンニクみじん切り1片、ショウガみじん
         切り大1、醤油大3砂糖小1、酢大1、
         豆板醤大1、すりゴマ大1、胡麻油大1)を
     合わせておきます。
     お皿に鰹を並べて、玉ねぎスライスをたっぷりのせて
     ソースをかけます。



c0117570_16284927.jpg


     丸々した鰹、たたきに飽きたらソテーはいかが
     でしょうか?!
     このソースお肉にもいけるかも〜^^



     ホントに暑いですね〜お出かけには水分補給を
     忘れずに。
     体調に気をつけてくださいね。





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by dinghymama | 2008-07-25 16:34 | お料理 | Comments(4)
Commented by elliottyy at 2008-07-26 02:27
鰹ソテー玉ねぎたっぷりソース!!おいしそう!!これめちゃ好みです☆
ああ~~ご飯が進みそう☆

レシピを作って下さってありがとう☆
とってもうれしかったです☆
Commented by tonkichi-UK at 2008-07-26 03:21
わぁ~ 鰹だぁー。 お魚の中で最も好きな魚です!(こちらでは手にはいらないんだけど) 日本にいたら絶対作っちゃうと思います、このレシピ!
Commented by dinghymama at 2008-07-26 10:09
elliottyyさん♪
新玉ねぎが美味しくて、たっぷり使っています。いっちゃんの好み☆嬉しいわぁ〜^^ そう、ご飯が進み過ぎちゃったわ。
サーモンポテト、また作りたい一品です☆
Commented by dinghymama at 2008-07-26 10:11
tonkichi-UKさん♪
そちらにはない鰹・・・目の毒でごめんなさい><
こちらの魚屋さんには、毎日丸々とした鰹が売られているんですよ。
日本に帰られたら、一杯食べてね〜^^

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