dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

山形のだしdeそうめんランチ☆



     梅雨明け宣言あったのかしら?!
     今日もすっかり真夏日になったわ。カキ氷が欲しいくらいに。

     ねぇ〜お昼何食べる。。。
     う〜ん、そうめんがいいかな。
     ぶっかけにする?そうだわ、アレ作るわ〜♪


     山形のだし☆
c0117570_21531261.jpg


     去年初めて作った山形のだし016.gif
     山形の郷土料理でご飯にピッタリ。

     そうめんの薬味にも、お肉やお魚のソースにもいいかも!!
     冷や奴、納豆、冷やしトマトにも美味しい〜〜^^

     ミョウガ、オクラ、キュウリ、玉ねぎ等夏野菜のみじん切りを
     麺つゆに浸すだけ。
     本家本元はお醤油に浸していたけど、関西ではきっと麺つゆの
     ほうが気に入っていただけそう。
     切り昆布も入れて、よりとろとろ感と旨味をだしたの。



c0117570_223149.jpg


     今日のランチは、徳島の半田麺。
     太目の麺でコシがあって、お気に入りです〜〜^^

     山形のだしを薬味にしたら、後は何にも入らないのよ。
     さっぱりとホントに美味しくいただけるの♪

     切って漬けるだけ☆ホントに簡単で美味しい〜
     食欲のない暑い日にはきっとこれがお助けの一品。

     ぜ〜ったいに、お勧めの山形のだし☆ぜひお試しくださいね。






[PR]
by dinghymama | 2008-07-06 22:17 | お料理 | Comments(0)

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 19:09
本当に・・・あっという間..
by vinojapon at 15:34
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
by vinojapon at 09:48
vinojapoんさん☆..
by dinghymama at 10:33
マンボウ、デパ地下で売っ..
by vinojapon at 14:24

ライフログ

検索