dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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エビと春雨のタイ風炒めもの☆紫陽花


     週末ですね〜お昼から雲が広がって、今にも降りそうな
     空模様です。


c0117570_15125127.jpg


     綺麗で可愛い紫陽花、今度はうまく水揚げしてくれました。
     紫陽花は土で色が変わるんですってね。

     四国が梅雨入りして、大阪も明日くらいに梅雨入り宣言が
     だされるのでしょうか?!
     爽やかな季節は、アッというまに過ぎ去って行きますね。




     エビと春雨のタイ風炒めもの☆
c0117570_15212758.jpg


     ナンプラーがたくさん残っているのよね〜消費しなくちゃ。

     材料
     エビ 10尾(背ワタをとっておく) 
     春雨  80g
     ネギ細切り  1本
     ショウガの千切り  1片
     ★鶏ガラスープの素 小1 醤油 小1 ナンプラー 大1

     レシピ
     ☆フライパンでネギ、ショウガを炒めて香りを出します。
     ☆エビを加えて炒め、水2カップと★を加えます。
     ☆煮立ったら、春雨を食べやすい長さに切りながら加え
       汁気がなくなるまで煮ます。
     ☆器に盛り、ネギの青い部分を細切りにして散らします。


     春雨は戻さず、フライパン一つでできるので超簡単♪
     エスニック〜ビールにピッタリです068.gif

     ナンプラーまだい〜っぱいあるんだけど・・・・・

     


     雨になりそうですが、ステキな週末をお過ごしくださいね^^






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by dinghymama | 2008-05-30 15:35 | お料理 | Comments(4)
Commented by island-hiro at 2008-05-30 18:22
うちにもナンプラー残っています!
こちら作ってみたいです!ビール進みそうですものね^^
紫陽花の季節ですね~。大好きなお花です。。。。
Commented by mrs-jasmine at 2008-05-30 23:16
こんばんは〜。
タイ風のこちら、とってもおいしそう!!
えびと春雨って合いますよね。そして何よりナンプラーとも
相性抜群♪
紫陽花もきれいだな〜☆
Commented by dinghymama at 2008-05-31 16:04
island-hiroさん♪
ナンプラーって少ししか使わないので、残るんですよね〜
そして大きいほうを買った私にも問題ありなんですが・・・・
hiroさんも紫陽花お好きなんですね!!私も大好きです〜^^

Commented by dinghymama at 2008-05-31 16:06
mrs-jasmineさん♪
タイ風炒め、とってもお気に入りです☆
そうですね、エビと春雨って合うんですよね!!
ぜひビールと一緒に召し上がってくださいね^^

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 19:09
本当に・・・あっという間..
by vinojapon at 15:34
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
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vinojaponさん☆..
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筍三昧良いですね~♪ ..
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マンボウ、デパ地下で売っ..
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