dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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失敗は成功のもと☆サバの味噌煮


     連休いかが過ごされました〜♪
     土曜日大阪は大雪・・・雪にあたったのか、
     熱がでました。
     知恵熱・・・ブンブン、なんでッ〜明日から
     金沢なのに!!

     土曜日なので、例の医院もお休み、フゥゥ〜
     何とかしないと大変、とにかく寝るのが一番☆
     去年の解熱剤飲んで、一日病人していました。

     朝起きたら、36、8度くらい。シメシメ
     ダマして行っちゃおう♪
     ヨシッ気合いだぁ〜〜(誰なん?)
     なんとか、楽しい旅になり大満足です。
     K君、Nちゃん、お世話になりました☆

     と言うことで、金沢の旅はまたUPしますね。
     


     失敗は成功のもと☆サバの味噌煮

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     サバの味噌煮を作ろうと、お酒とお水を沸騰させて
     サバを入れました。
     そこで、急ぎの用事が・・・・急いで、適当にお砂糖、
     お味噌を溶いて火を消してそのまま放置。

     時間は過ぎて、明くる日になりました。
     適当なので、お味噌が薄い〜〜
     どうしましょ、水溶き片栗でとじてすりゴマたっぷり
     かけました。
     
     失敗と思ったサバの味噌煮、とても美味しくなりました。
     お料理って、奥深いものなんですね〜
     それとも、なんとかなるものなのですね♪

     失敗と思っても、少し目線を変えてみたら美味しく
     なるかも?!


     雪の金沢を期待して出かけたけど、風もなく暖かい
     旅でした。
     大阪は明日から、また寒くなりそうです。

     皆様ご自愛くださいね。






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by dinghymama | 2008-02-11 19:19 | お料理 | Comments(0)

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