dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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パンプキンコロッケのランチ☆



こんにちは。
11月も半ばにさしかかり、商店街にクリスマスの飾り付けをしました。
樅の木とリース、いい雰囲気です〜☆
年末までもう少し、なんて一年って早いのかしら。

パンプキンコロッケのランチ☆
c0117570_1642710.jpg

カボチャの煮物は少し苦手な私も、コロッケは大好き♪

カボチャとジャガイモを合わせています。
豚ミンチ、玉ねぎ、ニンジンを炒めて、塩、胡椒で味付けします。
合わせて、スキムミルクを入れます。(カルシュウム?)
小麦粉、溶き卵、パン粉で衣を付け揚げます。

c0117570_16483074.jpg

カボチャの皮も少し入れました。

小鉢は「白菜の煮浸し」と「ほうれん草のゴマよごし」です。
お味噌汁は、豆腐と薄揚げ。
残ったコロッケ、明日サンドイッチでいただきます☆

朝夕冷えますね〜風邪等ひかれないように、お過ごしくださいね。












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by dinghymama | 2007-11-14 16:55 | お料理 | Comments(0)

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