dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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豚キムチオムレツ☆



こんにちは。
昨日は十三夜でしたね。お月様みられました?
少し寒いくらいになる夜は、ぬる燗でゆっくりと秋の夜長を
過ごしてみたいものです。

でも日本酒は効きますからね〜(たくさん飲みすぎ!!)
昨日はドイツワイン<白>をいただきましたが、かなり甘口でした。
ドイツワインって、日本に入ってくるのは甘口が多いですけど
ドイツでは辛口が飲まれているようです。

うちのヨットに乗っていたMさん、長い間ドイツのブリュッセルに
転勤していてお城の近くに住んでいたそうです。
遊びに来てって言ってくれたけど、実現しなかったわ〜
またドイツに転勤があるらしいので、その時は絶対に行きますね♪
ナローボートで河をのんびりクルージングしてみたいものです。

豚キムチオムレツ☆
c0117570_1551483.jpg


美味しいキムチが手に入ったので、オムレツに☆

豚肉とキムチを炒めてボウルにとりだし、ピザチーズを混ぜておきます。
タマゴ2コを割りほぐし、生クリーム少々、塩、ホワイトペッパーを
いれ混ぜフライパンに流し込み、手早く混ぜて豚キムチを包みます。
お皿に盛りつけ、マヨネーズ、ネギの小口切りをあしらいます。

c0117570_15573425.jpg


チーズとタマゴのとろみが、キムチの辛みをやわらげて美味しい〜〜☆
お試しくださいね〜♪











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by dinghymama | 2007-10-24 16:05 | お料理 | Comments(2)
Commented by れおぽん at 2007-10-24 17:29 x
豚キムチにチーズ。そしてオムレツに!
う〜ん、これは絶対おいしい!
今度作ってみようっと♪
Commented by dinghymama at 2007-10-25 15:07
れおぽんさん♪
いつもはキムチとチーズなんだけど、豚キムチにしてボリュームアップしました。
ほんと美味しいですよ〜作ってね☆

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