dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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フライパンdeナスの炊いたん☆



こんにちは〜

週末ですね☆
夏休み最後の週末、どんなふうにお過ごしでしょうか?
子供達は宿題できたかしら?
ラストスパート、ガンバってね。

先日「めっけもん広場」で買ってきた水茄子を、天婦羅にしたら
すごく美味しかったんです♪
水茄子って、お漬け物だけかとおもっていたのですが、天婦羅も
最高!!天ざるでなく、天婦羅素麺でいただきました。

フライパンdeナスの炊いたん。
c0117570_17255391.jpg



キム兄が作ってたの、チラッと見ただけですがこんな感じ?!
材料
ナス     1本
とりモモ肉  半分
青とう    5本(無かったので、赤ピーマンを使いました)
水、砂糖、醤油
レシピ
ナスは一口に切って皮目に切り目を入れる。
とりモモ肉も一口大に切る。
青とうははじけないように、切り目を入れる。
フライパンにごま油を入れ、ナスを皮目から入れ、間に
とりモモ肉青とうも入れる。
片面が焼けて返したら、水、砂糖、醤油を入れて煮詰める。
器に入れ、柚子胡椒の粉を振りかけてどうぞ☆(七味でも)

鶏肉を入れるので、出し汁無しでOKです。
(出し汁入れてもOKです)
いつもはお鍋で結構煮るんだけど、超簡単にできたわ♪

素敵な週末をお過ごし下さいね〜













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by dinghymama | 2007-08-25 17:44 | お料理 | Comments(0)

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