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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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和風八宝菜

こんにちは〜

お盆真っ最中、いかがお過ごしですか?
面白い人のお話、思い出しました。
Teさんという女性なんですが、天然で可愛いんですよ☆

妙見山のバーベキューコーナーに出かけたとき、「ここって、
クーラー入ってる?」
涼しいけど、山ん中にはクーラーないよ〜しかも、木の間に
いるんだけど・・・・

京都の舞鶴、戦争で引き揚げてきた人達の記念館でのこと
K君「大変やったんやね。引き揚げてきて。」
Te「何?お宝?」
もう大笑いするしかないでしょ!!

もっとい〜っぱいTe語録あったけど、上の二つがいつまでも
語り継がれてるわ。
引っ越しちゃったけど、今も天然で暮らしておられますように♪

白菜って冬野菜だけど、暑い時でも食べたいと思いますよね。
和風八宝菜にしてみました。
c0117570_14124135.jpg



二人で白菜8枚くらいの葉を食べちゃいます。(大きい葉)

豚肉、玉ねぎ、タケノコ水煮、椎茸、キクラゲ、ニンジン等。
順に炒めて和風出し汁で煮て、ショウガ絞り汁とお醤油で
調味します。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

ご飯にかけて丼にしても美味しい♪
野菜不足だなぁ〜って、思われたらぜひお試し下さい☆













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by dinghymama | 2007-08-14 14:23 | お料理 | Comments(0)

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