dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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つくねのシソ焼き



こんにちは〜

昨日は雨の予報ではなかったのに、よく降りました。
台風一過で梅雨明けになるのかしら?って、思いましたが
あまかったようです。

日曜日、久しぶりに天神橋商店街にでかけました。
日本一長い商店街だと言われています。
JR環状線の天満駅の近くに「ギャル神輿」がおいてありました。

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お祭りムードい〜っぱいでした。

しばらく散歩していなかったので、散歩代わりに商店街をブラブラ〜
お店が代わっていたり、閉めたお店があったり、懐かしいお店が開いていて
おもわず入ってみたり、ずいぶん遊んでしまいました。

ノドが渇いたので、天神祭の知り合いのお店へビールを飲みに!
キビナゴと海老の天婦羅でいただきました。
おでんも一年中あるらしく、暑い時に熱いものを、コンニャク、タマゴ
お大根、美味しかったです〜〜

つくねのシソ焼き
c0117570_15565754.jpg


ハンバーグみたいですね。

鶏ミンチに長ネギ、椎茸みじん切り、タマゴ、塩、胡椒、醤油をいれ混ぜます。
粘りがでるまで。
形にまとめて、両面に大葉(シソ)を貼付けて焼きます。
醤油、ミリン、酒のあまダレでも、ポン酢でも美味しいです。

子供さんには、焼き鳥のお団子みたいに焼いたら喜ぶかも♪
ご飯にお酒に、ピッタリ☆












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by dinghymama | 2007-07-17 16:06 | お料理 | Comments(0)

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